Il salame “Romagnolo” è un salame di alta qualità prodotto utilizzando carni magre di suino 100% italiane che sono macinate finemente e a cui vengono aggiunti successivamente i lardelli. È insaccato con cura in budello naturale. Il gusto è deciso. Senza glutine (autorizzazione all'uso del marchio "spiga sbarrata" dell'A.I.C. - Associazione Italiana Celiachia). Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).