Aujourd’hui encore, lors de la journée de clôture du festival gastronomique « Cibo a Regola d’Arte », un autre événement a mis en avant la Coopérative avec les charcuteries CLAI. À 15h15, la rencontre « Personnes, territoire, solidarité. Soixante ans de coopération agricole », avec Gianfranco Delfini, Directeur Marketing CLAI, et Monica Malavasi, Directrice de l’IVSI, Institut de Valorisation des Charcuteries Italiennes. La rencontre a été animée par la journaliste du Corriere della Sera Alessandra Dal Monte.
