Knuspriger Snack mit Reisblättern und Sbuccia e Mangia CLAI
Max Mariolas Interpretation
Wenn die Qualität unserer Lieferkette auf Kreativität in der Küche trifft, entstehen einfache Rezepte, die auf den ersten Bissen überraschen.
In diesem Snack ist unser Sbuccia e Mangia CLAI der Protagonist, hergestellt aus 100 % italienischem Fleisch aus kontrollierter Lieferkette, gedacht für alle, die authentischen Geschmack und Praktikabilität suchen.
Die Reisblätter werden außen knusprig und goldbraun, während sich innen die Salami mit Fäden ziehendem Scamorza, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum verbindet. Ein ausgewogener Snack, ideal für einen Aperitif oder eine deftige Zwischenmahlzeit mit starkem Charakter.
Sehen Sie sich das Video-Rezept von Max Mariola an
Rezept erstellt von Chef Max Mariola in Zusammenarbeit mit CLAI.
Der Protagonist: Sbuccia e Mangia CLAI
Sbuccia e Mangia CLAI ist eine praktische und vielseitige Salami, hergestellt aus 100 % italienischem Fleisch aus kontrollierter Lieferkette.
Sie wurde entwickelt, um einfach genossen zu werden, drückt aber die gesamte Qualität unserer Verarbeitung und die Sorgfalt aus, die wir jedem Schritt des Produktionsprozesses widmen.
Ihr ausgewogener Geschmack und die kompakte Konsistenz machen sie auch perfekt für warme Zubereitungen, bei denen sie Aroma und Charakter entfaltet.
In diesem Rezept wird sie zum herzhaften Kern eines knusprigen und überraschenden Snacks.
Zutaten
- Reisblätter
- Sbuccia e Mangia CLAI
- Getrocknete Tomaten
- Zwiebel
- Eier
- Frischer Basilikum
- Scamorza
- Salz
- Pfeffer
- Natives Olivenöl extra
Zubereitung
Die Füllung wird zubereitet, indem in Stücke geschnittene Salami, getrocknete Tomaten, Zwiebeln und Scamorza vermischt werden.
Die Reisblätter werden eingeweicht, durch das Ei gezogen und mit der Mischung gefüllt, dann sorgfältig gerollt.
Nach dem Backen werden sie außen goldbraun und knusprig, während sie innen weich und schmelzend bleiben. Das Ergebnis ist ein einfacher, aber geschmackvoller Snack, perfekt für einen Aperitif oder eine leckere Pause.
Warum Sbuccia e Mangia CLAI wählen
- 100 % italienisches Fleisch aus kontrollierter Lieferkette
- Sorgfältige Verarbeitung und Liebe zum Detail
- Ausgewogener und vielseitiger Geschmack
- Ideal sowohl roh als auch zum Kochen
Seit über 60 Jahren arbeiten wir täglich daran, Qualität, Sicherheit und Transparenz in unserer gesamten integrierten Lieferkette, vom Feld bis zum Tisch, zu gewährleisten.
