Basilikum, Aromen von Salami | 150 g
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Eine überraschende Begegnung zwischen dem besten 100 % italienischen Fleisch aus der CLAI-Wertschöpfungskette und der Parfümkunst von Baldo Baldinini. Eine Salami, die nicht nur nährt, sondern auch duftet und mit einer grünen, aromatischen Note die Tradition erneuert.
Besonderheit
- 100 % italienisches Fleisch: nur italienisches Fleisch, Naturdarm, glutenfrei und laktosefrei.
- Die Handschrift von Baldo Baldinini: ein exklusives Rezept, das aus drei Jahren gemeinsamer Arbeit mit dem „Meister der Essenzen“ hervorgegangen ist, um ein komplexes botanisches Bouquet zu kreieren.
- Dufterlebnis: keine gewöhnliche Würzung, sondern eine tiefgehende Aromatisierung, die Geschmack mit der emotionalen Erinnerung an den Duft verbindet.
Inhalt
- 1 lose Salami à 150 g
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen von Basilikum und anderen Kräutern (0,01 %), Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1626 kJ / 392 kcal
Fett, 32 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 11 g
Kohlenhydrate, 0,5 g
- davon Zucker, 0,5 g
Eiweiß, 26 g
Salz, 4,2 g
Kühl und trocken lagern (idealerweise bei +2 °C/+7 °C). Als zusätzlichen Aufbewahrungshinweis für diese gereiften Salami, insbesondere nach dem Anschnitt, empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank in ein Tuch gewickelt aufzubewahren. Nicht essbare Darmhülle.
Die wahre Revolution liegt in der Methode: Im Gegensatz zu herkömmlichen Wurstwaren, bei denen Gewürze einfach einer Standardrezeptur hinzugefügt werden, wurde hier eine spezielle Teigmasse entwickelt. Eine Fleischbasis, die strukturell so konzipiert wurde, dass sie reinste und komplexeste botanische Essenzen aufnehmen und binden kann. Das Ergebnis ist ein ganzheitliches Geschmackserlebnis, eine tiefe Harmonie zwischen der Süße des Fleisches und einem Bouquet von Aromen, das den Geruchssinn noch vor dem Gaumen stimuliert und die Verkostung in ein immersives Erlebnis verwandelt.
Der Charakter von Basilikum: In dieser 150-g-Version wird die Königin der italienischen Kräuter im Taschenformat zur Hauptrolle. Die Basilikumessenz verleiht dem Salami-Stück eine sofortige, klare und lang anhaltende pflanzliche Frische. Ein Geschmack, der Sommer und mediterrane Küche heraufbeschwört und die Salzigkeit der Wurst mit einer grünen, eleganten Note ausbalanciert – perfekt für alle, die einen zeitgemäßen und lebendigen Geschmack suchen. Ideal zum Mitnehmen, Teilen oder zum Entdecken, bevor man sich für die ganze Packung entscheidet.
Das Produkt ist gluten- und laktosefrei.
Häufig gestellte Fragen
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