Formaggio Rosso Antico Faggiola
Descrizione
Der Faggiola Antico Rosso ist eine einzigartige Spezialität, die aus der Verbindung von Käsetradition und Weinkultur der Romagna entstanden ist. Er wird aus 100 % Bergmilch hergestellt, reift kurz und wird anschließend in Tre Monti Sangiovese verfeinert, was sein Aroma und seinen Geschmack intensiviert.
Unverwechselbarkeit
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Gereift in Cantine Tre Monti Sangiovese-Wein: Nach 12-15 Tagen Reifezeit wird der Käse für etwa 2 Wochen in den Wein eingelegt, der in den Teig eindringt und ihn mit intensiven Aromen bereichert.
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100 % Bergmilch: Nur hochwertige Milch von den Weiden des Apennins für einen authentischen, vollmundigen Geschmack.
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Handwerkliche Herstellung: Jeder Käse wird einzeln von den Käsemeistern von Faggiola nach traditionellen, überlieferten Techniken hergestellt.
- Kräftiger und aromatischer Geschmack: Die Kombination mit Wein verleiht ihm einen unverwechselbaren Charakter: perfekt für Platten, Verkostungen oder Gourmet-Kombinationen.
Vakuumverpackt.
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