Küchenchef Max Mariola ist seit 2022 ein „Freund“ von CLAI. Diese Zusammenarbeit hat sich mittlerweile umfassend entwickelt und beinhaltet auch die Verwendung von CLAI- und Zuarina-Produkten in seinem neuen Restaurant in Mailand, „Max Mariola Il Ristorante“. Bei der Eröffnung am 23. Januar waren Angela und Loris, zwei unserer CLAI- und Zuarina-Markenbotschafter, an der Zubereitung der Salsiccia Passita di Romagna und des Prosciutto di Parma beteiligt.
„Als ich Sie kennenlernte“, erklärt Max Mariola , „verliebte ich mich in Sie – sowohl als Menschen als auch als Genossenschaft, bestehend aus Frauen und Männern, die gemeinsam Gutes für alle tun. Dadurch konnte ich Ihre Produkte kennenlernen und schätzen lernen, insbesondere aufgrund einer tiefen Verbundenheit, die uns alle eint. Diese Vorliebe“, schließt Mariola, „ diese Wertschätzung für CLAI drückt sich ganz natürlich in meiner Spontaneität aus: Ich möchte deutlich machen, dass ich CLAI wirklich liebe. Ich habe mich entschieden, Ihre Wurstwaren in mein Restaurant aufzunehmen, weil meine Liebe zur Marke so echt ist wie die CLAI-Salami selbst. Alles, was mit Ihren Produkten zu tun hat, ist eine Herzensangelegenheit und die Überzeugung, dass das, was wir gemeinsam sagen und tun, aufrichtig ist. Denn gutes Essen ist so wichtig!“
Hier finden Sie das neue Rezept von Chefkoch Max Mariola mit Romagna-Wurst-Passita .
