PassitaLa saucisse de Romagne assaisonnée, l'échalote, le ragoût de Romagne. Le mélange parfait pour organiser un 'DEJEUNER AU GOÛT DE LA ROMAGNE' pour 4 à 5 personnes. Une combinaison parfaite de douceur, de goût et de saveur à déguster en compagnie. Un premier plat de pâtes avec un ragoût de Romagne et l'ajout d'échalotes.Passita Le tout complété par un filet d'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure et la douceur de la saucisse de Romagne assaisonnée et coupée en fines tranches.
PassitaLe coffret "PRANZO AL SAPORE DI ROMAGNA" (DÉJEUNER AU GOÛT DE LA ROMAGNE) comprend : 1 saucisse assaisonnée " " di Romagna (environ 500g), 1 bouteille d'huile d'olive "Podere Pratale" (500ml), 1 paquet de pâtes macaronis au blé dur Girolomoni (500g), 1 bocal d'échalotes à l'huile (260g brutes/ 170g égouttées) et 1 bocal de sauce à la viande Romagna (270g). PASSITA SALSICCIA STAGIONATA DI ROMAGNA : il s'agit d'une saucisse fine unique. Il s'agit de la saucisse typique de la Romagne, produite selon l'ancienne recette avec les meilleures viandes maigres provenant de porcs nés, élevés et abattus en Italie. Il est soumis à un processus de maturation court et délicat visant à obtenir un produit tendre et doux, facile à éplucher et d'un fondant inimitable au palais. OLIO PODERE PRATALE : Huile 100% italienne qui provient des sols marneux et arénacés des collines de Borgo Tossignano, près du Parc de la Vigne du Gesso Romagnola. Un nouveau territoire idéal pour les variétés autochtones Nostrana di Brisighella et Ghiacciola, ainsi que pour le Correggiolo. Les oliveraies sont cultivées sur une superficie de 6,5 hectares à une altitude de 350 m, selon la méthode intégrée. L'huile pressée à froid est moyennement à intensément fruitée, avec des notes d'amande mûre, de feuille et d'artichaut en fin de bouche. L'entrée en bouche est douce et légèrement épicée. SENATORE CAPPELLI BIO GIROLOMONI DURO WHEAT PASTA MACCHERONI : située à Montebello (PU) dans la région des Marches, il s'agit d'une coopérative biologique avec production et transformation internes et 100% biologique. Le fondateur, Gino Girolomoni, a été le pionnier de l'agriculture biologique en Italie. Haute qualité déclinée en différents types de pâtes. L'histoire, les valeurs, l'engagement et la passion se rejoignent dans la production de pâtes uniques de la plus haute qualité. SCALOGNO SOTT'OLIO : produit par la Società Agricola Cooperativa Agritur, spécialisée dans le traitement et la transformation des fruits et des baies. Fondée en 1989 par un groupe de jeunes gens animés d'un grand amour et d'un grand intérêt pour leur territoire, pour les produits et les ressources naturelles qu'il offre, et animés par le désir d'inventer un travail qui leur donnerait la possibilité de rester dans ces lieux non contaminés. L'entreprise continue de croître, grâce aussi à la demande toujours croissante des consommateurs pour des produits sains et biologiques, et dans un effort pour se confirmer comme un producteur respectueux de l'environnement, elle a éliminé les emballages en plastique et s'est équipée de panneaux photovoltaïques pour la production d'électricité propre. SUGO ROMAGNOLO COOPERATIVA ABBRACCIO VERDE : Destinée à l'emploi des personnes défavorisées, la coopérative Abbraccio Verde est spécialisée dans la transformation des fruits et légumes en produits traditionnels. Les activités et les services sont réalisés sur le territoire de l'Union des communes de Romagna Forlivese. Elle propose différents types de confitures, de sauces et de légumes à l'huile.
Ingrédients
PASSITASALSICCIA STAGIONATA : viande de porc, sel iodé, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). OLIO PODERE PRATALE : Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques. GIROLOMONI BIO SENATORE CAPPELLI DURUM WHEAT PASTA MACCHERONI : semoule de blé dur de la variété Cappelli BIO. Peut contenir du SOYBEAN et du SENAPE. ÉCHALOTES À L'HUILE : échalote (56%), huile de graines (40%), vinaigre de vin, sel. SAUCE RAGU' ROMAGNOLO : tomate (contient de l'acide citrique), lard fumé (porc, sel, dextrose, épices, antioxydant E316, conservateurs E250-E252), échalote, huile d'olive extra vierge, sel, sucre, épices, poivre. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Valeurs nutritionnelles
PASSITA SAUCISSE DE ROMAGNE ASSAISONNÉE
Energia, 1606 kJ / 387 kcal
Grassi, 31 g
- di cui acidi grassi saturi, 11 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 27 g
Sale, 4,5 g
HUILE PODERE PRATALE
Énergie, 3389 kJ / 824 kcal
Graisses, 91 g
- dont acides gras saturés, 13 g
- dont acides gras monoinsaturés, 69 g
- acides gras polyinsaturés, 9 g
Glucides, 0 g
- dont sucres, 0 g
Protéines, 0 g
Sel, 0 g
GIROLOMONI ORGANIC SENATORE CAPPELLI DURUM WHEAT MACARONI
Energia, 1505 kJ / 355 kcal
Grassi, 1,8 g
- di cui acidi grassi saturi, 0,5 g
Carboidrati, 71 g
- di cui zuccheri, 3,9 g
Fibre, 2,3 g
Proteine, 12,5 g
Sale, <0,01 g
SHALLOT DANS L'HUILE
Énergie, 1650 kJ / 378 kcal
Graisses, 40,0 g
- dont acides gras saturés, 5,25 g
Glucides, 9,40 g
- dont sucres, 7,84 g Protéines, 1,4 g
Sel, 0,79 g
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