Zampone Modena g.g.A. vorgekocht in Etui
Descrizione
Zampone ist eine gekochte Wurst, die in ganz Norditalien beliebt ist. Sie zeichnet sich durch ihren unverwechselbaren Geschmack aus und wird aus einer Mischung verschiedener Schweinefleischsorten (Kehle, Backe, Schulter und Nacke) hergestellt, die mit Salz und Gewürzen verfeinert und anschließend in einen Schweinsfuß gewickelt wird. Sie hat eine feste, gleichmäßige Konsistenz und eine leuchtend rosa-rote Farbe. Hergestellt aus Schweinen, die in Italien geboren, aufgezogen und geschlachtet werden, ist sie vorgekocht und vakuumverpackt. Sie wiegt 1 kg (Fixgewicht). Zampone trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die ihre Zutaten und ihr Rezept schützt.
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Häufig gestellte Fragen
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Nein, wir liefern derzeit nur nach Italien, in die Republik San Marino und in den Vatikan.
Die Produkte werden in Spezialkartons verpackt. Lose Wurstwaren, lose Käsesorten und Glasprodukte wie Soßen, Gläser, Weinflaschen und Öl werden in Papier eingewickelt. Alle Verpackungsarbeiten werden von Clai-Mitarbeitern durchgeführt. In den wärmeren Monaten erfolgt der Transport gekühlt.
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