Trancio di Guanciale Stagionato

Descrizione

CLAI Guanciale zeichnet sich durch eine langsame und schonende Reifung (ca. 3 Monate) aus. Frei von Konservierungsstoffen, mit einem einzigartigen Geschmack und einem intensiven, betörenden Aroma, ist er die perfekte Ergänzung zu berühmten Gerichten wie „Carbonara“ und „Amatriciana“ und eine wertvolle Zutat zum Verfeinern und Personalisieren jedes Gerichts.

Einzigartigkeit:

  • Langsame Reifung: Eine etwa dreimonatige, langsame und schonende Reifung intensiviert den Geschmack und das Aroma des CLAI Guanciale und macht es so einzigartig und berauschend.

  • Ohne Konservierungsstoffe : CLAI Guanciale wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt und verwendet frische Gewürze wie frisch pürierten roten Knoblauch und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, um einen authentischen und unverfälschten Geschmack zu gewährleisten.

  • Kontrollierte Lieferkette : 100 % italienisches Fleisch aus einer kontrollierten Lieferkette, die Qualität und Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zum fertigen Produkt garantiert.

Das CLAI-Kissen ist in weiteren Größen erhältlich.

Peso 0.3 kg
Prezzo/kg €26,33
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Informazioni

Mit seinem einzigartigen Geschmack und dem intensiven, betörenden Aroma ist CLAI Guanciale frei von Konservierungsstoffen und all jenen gewidmet, die die jahrhundertealte Tradition dieses Produkts schätzen. Veredelt wird es durch 100 % italienisches Fleisch aus der CLAI-Lieferkette und einen langen, schonenden Reifeprozess von etwa drei Monaten. Das rote Knoblauchmark wird frisch püriert, ebenso wie der schwarze Pfeffer, der erst kurz vor dem Auftragen von Hand auf den Guanciale zusammen mit den Gewürzen und Kräutern gemahlen wird. Er ist die perfekte Hauptzutat für berühmte Gerichte wie Carbonara und Amatriciana und eine wertvolle Bereicherung für jedes Gericht. Glutenfrei. Ohne Konservierungsstoffe. CLAI-kontrollierte Lieferkette: 100 % italienisches Fleisch, kontrolliert vom Bauernhof bis zum fertigen Produkt.

Schweinebacke, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.

Energie, 2605 kJ / 632 kcal
Fett, 66 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 23 g
Kohlenhydrate, 0 g
- davon Zucker, 0 g
Protein, 9,6 g
Salz, 3,5 g

Bei 2°C / 7°C lagern. Hülle nicht essbar.

Häufig gestellte Fragen

Online-Bestellungen werden im Durchschnitt innerhalb von 3 Tagen geliefert. Bei Lieferungen auf Inseln oder in Stoßzeiten (z. B. in der Weihnachtszeit, bei Streiks oder Naturkatastrophen) kann sich die Lieferzeit auf bis zu 5 Tage verlängern. An Werktagen sind die Lieferzeiten in der Regel noch kürzer: Jede Bestellung wird üblicherweise noch am selben Tag bearbeitet und an den Kurierdienst übergeben, der sie am folgenden Werktag versendet. Geht die Bestellung am Wochenende ein, wird sie am Montag an den Kurierdienst übergeben.

Der Versand ist ab 65 € kostenlos. Unter diesem Betrag betragen die Versandkosten ab 6,90 €. Weitere Infos

Nein, wir liefern derzeit nur nach Italien, in die Republik San Marino und in den Vatikan.

Die Produkte werden in Spezialkartons verpackt. Lose Wurstwaren, lose Käsesorten und Glasprodukte wie Soßen, Gläser, Weinflaschen und Öl werden in Papier eingewickelt. Alle Verpackungsarbeiten werden von Clai-Mitarbeitern durchgeführt. In den wärmeren Monaten erfolgt der Transport gekühlt.

Ja, ein Benutzer kann einen Kauf tätigen, indem er nur die für die Bestellung und den Versand notwendigen Informationen angibt.

Ja, nur solange die Ware noch nicht versandt wurde. Ist die Bestellung bereits versandt, kann sie nicht mehr storniert werden. Bei Fragen, Anliegen oder sonstigen Anliegen wenden Sie sich bitte per E-Mail an die Clai-Zentrale unter assistenzaclienti@clai.it.

Sie können bezahlen mit: Kreditkarte, PayPal, Amazon Pay und Satispay.

Du kannst auch nur ein Produkt bestellen, ohne Verpflichtungen. Wenn dein Einkauf unter 65 € liegt, berechnen wir einen kleinen Versandkostenanteil (6,90 € oder 8,90 €), um dir unsere Spezialitäten nach Hause zu liefern.

Bei Fragen, Anliegen oder sonstigen Anliegen kontaktieren Sie bitte die Clai-Zentrale per E-Mail unter assistenzaclienti@clai.it. Bitte halten Sie Ihre Bestellbestätigung, die Beschreibung der festgestellten Schäden sowie Fotos bereit. Bestätigt die Clai-Zentrale den Mangel, erhalten Sie eine Rückerstattung in Höhe des Warenwerts.

Erfahren Sie, woraus eine CLAI-Box besteht.

Mit Paolo Cevoli
  • 5 stars: 69 (80%)
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D
Diego P.
Ottimo prodotto

Ottimo prodotto,forse un po' troppo grasso per i miei gusti.

F
Fabrizio
CLAI e sai dove vai

Ho avuto modo di conoscere CLAI perché seguo sul canale dedicato Chef Mariola. Mi ha fatto incuriosiresul prodotto già solamente per come ne esaltava le qualità. Sembrava quasi di sentirne il profumo che "bucava" il video. Ordinato e ricevuto imballato con estrema cura. Una volta aperto e tagliato non senza gustarne qualche boccone, confermo che ogni descrizione del prodotto corrisponde esattamente a quello che ci si aspetta: saporito, pepato il giusto, privo di conservanti, insomma Il GUANCIALE

S
Stefania A.
Fantastico

Fantastico !

A
Anonimo
Ottimo

Ottimo

L
Luciano L.
Ottimo

Ottimo

M
Massimiliano P.
2 guanciali Clai

2 guanciali stagionati, imballo perfetto, arrivati velocemente, nonostante il caldo e fossero passati 2 giorni dalla partenza i guanciali erano ancora freschi,guanciale stagionato perfettamente, lo consiglio, uno dei migliori che ho provato per la matriciana

m
massimo r.
di grandissima qualità

di grandissima qualità
detto poi da un romano direi che è tanta roba.....👍👏

G
Gianluca T.
Guanciale stagionato

Ho ricevuto il mio ordine confezionato con molta cura e ben protetto da eventuali urti. Il prodotto ha soddisfatto le mie aspettative era come pubblicizzato sul sto di e-commerce. Non ho ancora avuto occasione di provarlo ma sono sicuro che sarà ottimo.

S
Stefano G.
E’ la prima volta che acquisto da clai e devo dire che sono rimasto contento sia della celerità di

E’ la prima volta che acquisto da clai e devo dire che sono rimasto contento sia della celerità di spedizione, dell’imballo molto robusto , e non per ultimo della qualità del guanciale stagionato.
Ho già fatto bucatini all’amatriciana e il guanciale ha sparso un meraviglioso profumo oltre che ad essere molto buono
Complimenti
Stefano dalla prov di Reggio Emilia

A
Anna R.
Guanciale di buona qualità ma il fiocco Zuarina supera ogni aspettativa

Il guanciale è di buona qualità, ottimo compromesso QP
La differenza la fa il Fiocco Zuarina
Ho provato il prosciutto dop stagionato 24 mesi a Bologna, della stessa famiglia (non ci sono parole per descriverlo), ma ho deciso di prendere il fiocco perchè siamo in 2 e il prosciutto intero è troppo impegnativo
Non è la stessa cosa, ovviamente, e nemmeno la stessa parte anatomica del maiale, ma si avvicina molto alla prelibatezza del prosciutto.
Che dire, ne ho fatto arrivare uno a mia figlia in provincia di Como e a breve ne prenderò un altro per me.
Credetemi, nulla a che vedere con i prodotti da supermercato o con quelli artigianali che fanno dalle mie parti (CS) che spesso abbondano di sapidità per evitare che il prodotto vada a male.
La spesa è contenuta e ne vale veramente la pena.
Saluti

a
attilio f.
Ho trovato il prodotto molto buono !

Ho trovato il prodotto che mi ha soddisfatto , quando servirà ordinerò ancora , grazie

P
Pierluigi Z.
Ottimo perfetto per la

Ottimo perfetto per la carbonara

r
roberto s.
PERFETTO IN OGNI PARTICOLARE

PERFETTO IN OGNI PARTICOLARE !!!!

F
Francesco O.
eccezzionale

eccezzionale

A
Anonimo
Ottimo

Ottimo prodotto!

G
Giampiero A.
Spettacolare

Spettacolare,anche la consegna

F
Fabrizio P.
Il Guanciale Clai è di buona fattura

Il Guanciale Clai è di buona fattura, ben stagionato e buona percentuale di magro.

M
Marcello R.
Ottimo

Ottimo

D
Davide C.
Ottimo

Ottimo

G
Giovanni G.
Ottimo anche da affettare e mangiare come

Ottimo anche da affettare e mangiare come salume

A
Anonimo
Gioia per il palato!!!!!

Assolutamente fantastico!!!!

E
Edoardo
Ottimo

Ottimo

R
Raffaele B.
Molto

Molto buono

A
Andrea G.
Ottimo

Ottimo,

U
Ubaldo D.
Tutto

Tutto buono

A
Anonimo
Tutto alla

Tutto alla perfezione

S
Salvatore C.
Ottimo

Ottimo

c
carlo p.
CARLO 81

non avevo mai assaggiato un guanciale così buono, un profumo particolare che lo rende veramente unico. sono molto contento dell'acquisto. Per non parlare della salsiccia stagionata, iniziato ad assaggiarne una fettina par volta...in due giorni è finita. A Roma dicono "ma ché t'o dico a fa!"

A
Anonimo
Ottimo

Ottimo

A
Anonimo
Molto

Molto buono

A
Anonimo
Direi senza ombre a di dubbio che é decisamente di alta qualità

Direi senza ombre a di dubbio che é decisamente di alta qualità, ha una quantità di carne superiore ad altri guanciali.
Il sapore é delicato nello stesso tempo inconfondibile.
Peccato il formato sia solo da kg o 300 gr. Da 500 gr. sarebbe perfetto. Vero altresì che comprandone due pezzi si risolve il problema.

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