Spianata Piccante halbe Vakuumverpackung
CLAI Spianata Piccante: die kalabrische Wurstspezialität mit intensivem Geschmack
CLAI Spianata Piccante , auch bekannt als Schiacciata Calabra, ist eine typisch süditalienische Wurstspezialität, die Tradition und intensiven Geschmack vereint. Hergestellt aus 100 % italienischem Schweinefleisch und gewürzt mit Chili und Fenchelsamen, erinnert sie authentisch an die berühmte, scharfe kalabrische Spianata.
Mit ihrer charakteristischen flachen Form und leuchtend orangen Farbe verströmt diese würzige Schiacciata ein unverwechselbares Aroma und einen ausgewogenen Geschmack zwischen der Süße des Fleisches und der Schärfe der Chilischote.
Es ist glutenfrei, milchfrei und laktosefrei und eignet sich daher für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen.
Warum sollten Sie sich für die würzige Spianata von CLAI entscheiden?
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Typisches kalabrisches Rezept in CLAI-Qualität: Inspiriert von der Tradition der würzigen kalabrischen Spianata, auch bekannt als kalabrische Schiacciata , wird sie mit 100 % italienischem Schweinefleisch für einen authentischen Geschmack und hochwertige Zutaten zubereitet.
- Ausgewählte Zutaten: Die Qualität der Rohstoffe ist durch die Zertifizierung nach UNI EN ISO 22005:2008 gewährleistet, die die 100%ige italienische Herkunft des Fleisches garantiert. Gluten-, milch- und laktosefrei – ideal für alle, die eine authentische und sichere, hausgemachte, scharfe Salami suchen.
- Einzigartiger Geschmack und Farbe: CLAI Spianata Piccante besticht durch seine leuchtend orange Farbe und seinen kräftigen, anhaltenden und würzigen Geschmack. Ein ideales Produkt für Liebhaber intensiver Aromen, praktisch für jeden Bedarf.
Entdecken Sie auch die CLAI Whole Spicy Spianata
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Es ist frei von Gluten, Milch und Milchprodukten und somit ein echtes und sicheres Pökelgut, das durch die Zertifizierung nach UNI EN ISO 22005:2008 garantiert wird, welche die kontrollierte Herkunft des Fleisches bescheinigt.
Ursprung und Eigenschaften von Spianata Piccante
Die würzige Spianata ist eine typische Wurstspezialität Süditaliens, insbesondere Kalabriens. Aufgrund ihrer flachen, länglichen Form wird sie auch als Schiacciata Piccante (würziges Fladenbrot) bezeichnet. Sie wird aus fein gemahlenem Schweinefleisch, einer ausgewogenen Mischung aus magerem und fettem Fleisch, hergestellt und mit Chili und manchmal Fenchelsamen gewürzt. Nach dem Füllen wird die Spianata mehrere Tage lang gepresst und gereift, bis sie ihre charakteristische orange Farbe und ihren kräftigen Geschmack erreicht hat.
Spianata ist eine sehr vielseitige Wurstsorte: Sie kann pur, in dünne Scheiben geschnitten, genossen oder als Zutat in Sandwiches, Pizzen und Vorspeisen verwendet werden. Dank ihres intensiven Aromas und ihrer ausgewogenen Würze ist Spianata in ganz Italien beliebt und wird oft als Alternative zur bekannteren runden Salami gewählt.
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