PASTA ALLA GRICIA
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„Pasta alla Gricia“ ist eine traditionelle Vorspeise aus der Küche Latiums. Der einzigartige Geschmack und das intensive Aroma von gewürztem Guanciale (luftgetrockneter Schweinebacke) harmonieren perfekt mit dem kräftigen Geschmack von gereiftem Faggiola-Pecorino. Abgerundet wird das Ganze mit einem Schuss nativem Olivenöl extra von Podere Pratale. Für ein authentisches, traditionelles Gericht benötigen Sie lediglich schwarzen Pfeffer.
Zusammensetzung der Box
✅ Girolomoni Bio-Cappelli-Makkaroni 🌾
✅ CLAI Gewürzter Guanciale , aromatisiert und ohne Konservierungsstoffe 🥓
✅ Faggiola Gereifter Pecorino, kräftig und geschmackvoll 🧀
✅ „Podere Pratale“ Olivenöl extra vergine, eines der besten Olivenöle aus nachhaltigem Anbau 2024 🫒🍶
Gepökelter Speck: Mit seinem einzigartigen Geschmack und intensiven, betörenden Aroma ist Clai „Bacon“ frei von Konservierungsstoffen und all jenen gewidmet, die die jahrhundertealte Tradition dieses Produkts lieben. Veredelt wird er durch 100 % italienisches Fleisch aus der Clai-Lieferkette und einen langen, langsamen und schonenden Reifeprozess von etwa drei Monaten. Der rote Knoblauch wird frisch gemischt, ebenso wie der schwarze Pfeffer, der direkt vor dem Verteilen auf dem Speck zusammen mit den Gewürzen und Kräutern gemahlen wird.
FAGGIOLA GEGRÜNTER PECORINO: Dieser Käse hat eine krümelige Textur und einen intensiven, kräftigen Geschmack. Faggiola-Käse wird ausschließlich handwerklich hergestellt und ist nach wie vor ein Unikat. Meisterkäser bewahren dabei die Weisheit ländlicher Traditionen und garantieren gleichzeitig zertifizierte, sich stetig weiterentwickelnde Qualität. Verwendet wird ausschließlich hochwertige, 100% italienische Bergmilch von den Weiden des toskanisch-romagnaischen Apennins.
PODERE PRATALE OIL: 100 % italienisches Olivenöl, hergestellt in den Mergel-Sandsteinböden der Hügel von Borgo Tossignano, nahe dem Naturpark Vena del Gesso Romagnola. Dieses neue Terroir ist ideal für die einheimischen Sorten Nostrana di Brisighella und Ghiacciola sowie Correggiolo. Die Olivenhaine erstrecken sich über 6,5 Hektar auf 350 Metern Höhe und werden nach der integrierten Anbaumethode bewirtschaftet. Das kaltgepresste Öl ist mittelstark fruchtig mit Anklängen von reifen Mandeln, Blättern und Artischocken im Abgang. Am Gaumen ist es süß und leicht würzig.
GIROLOMONI BIO-MAKKARONI SENATORE CAPPELLI: Diese Bio-Kooperative in Montebello (PU) in der Region Marken produziert und verarbeitet ihre Produkte zu 100 % biologisch. Ihr Gründer, Gino Girolomoni, war ein Pionier des ökologischen Landbaus in Italien. Die Pasta ist in verschiedenen Sorten von höchster Qualität erhältlich. Geschichte, Werte, Engagement und Leidenschaft vereinen sich in der Herstellung einzigartiger Pasta von Spitzenqualität.
Häufig gestellte Fragen
Online-Bestellungen werden im Durchschnitt innerhalb von 3 Tagen geliefert. Bei Lieferungen auf Inseln oder in Stoßzeiten (z. B. in der Weihnachtszeit, bei Streiks oder Naturkatastrophen) kann sich die Lieferzeit auf bis zu 5 Tage verlängern. An Werktagen sind die Lieferzeiten in der Regel noch kürzer: Jede Bestellung wird üblicherweise noch am selben Tag bearbeitet und an den Kurierdienst übergeben, der sie am folgenden Werktag versendet. Geht die Bestellung am Wochenende ein, wird sie am Montag an den Kurierdienst übergeben.
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Nein, wir liefern derzeit nur nach Italien, in die Republik San Marino und in den Vatikan.
Die Produkte werden in Spezialkartons verpackt. Lose Wurstwaren, lose Käsesorten und Glasprodukte wie Soßen, Gläser, Weinflaschen und Öl werden in Papier eingewickelt. Alle Verpackungsarbeiten werden von Clai-Mitarbeitern durchgeführt. In den wärmeren Monaten erfolgt der Transport gekühlt.
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Mit Paolo Cevoli
Conoscevo già i prodotti CLAI. Posso solo confermare che la loro qualità è sempre elevata. Tutto il contenuto del box, la Salsiccia stagionata Passita di Romagna, Salame Contadino e il Salame Contadino corto, ha solo un difetto… finisce velocemente. Segnalo inoltre, la serietà dell’azienda, cosa rara oggigiorno.
Box sempre affidabile...una delle migliori! Consiglio vivamente
Prodotti eccezionali!!!! Con citazione particolare per il guanciale, veramente ottimo!!!! Tempo di consegna più che celeri e imballaggio di spedizione perfetti.
Tutto perfetto, gradita anche la consegna con camion refrigerato.
Ottimi prodotti
Questi salami sono un vero capolavoro di sapore: fetta compatta, profumo intenso e note speziate delicate. Il gusto è pieno, rotondo e mai eccessivamente salato, con una stagionatura perfetta. Se per gusto personale dovessero sembrare un po’ morbidi, basta conservarli qualche giorno in frigo per ottenere la consistenza ideale. Perfetti da servire negli aperitivi su tagliere o come graditissimo regalo, grazie alla bella confezione in cui vengono consegnati.
Prodotti ottimi. Spedizione veloce. Tutto ok!
Veramente soddisfatti qualità ottima
Un fornitore eccezionale ottima qualità
Ottimi prodotti, ho scoperto anche salumi che non conoscevo
TUTTO PERFETTO, ORDINE VELOCE, PRODOTTI OTTIMI E IMBALLO SUPER SICURO... CONSIGLIATO
Tutto ottimo!
Ottimo Qualità alta
Ottimi prodotti tutti soddisfatti
Prodotti di qualità infinita, con questi ingredienti esce fuori una pasta alla gricia che neanche in una trattoria romana si riesce a mangiare
Ottimi prodotti e consegna veloce.
Grazie, alla prossima
Prodotti ottimi! Consiglio la salsiccia passita.
Salumi ancora da assaggiare un quanto regalo di natale. Supporto tecnico ottimo. Corriere ridicolo
Con lo sconto del 10% ho trovato ancora conveniente acquistare su questo sito. La ditta è nota e prestigiosa, quindi mi fido della qualità, il sito è facile da esplorare, la consegna è sollecita e ben imballata...quindi tutto ok
Tutto eccezionale ordine che ripeterò appena terminata la goduria.
Fresco. Poco stagionatura
Ok
tutto ottimo
Ottimo acquisto
Nulla da eccepire.
Salami e salsiccia romagnola. Squisiti.
La passita è una merce di rara bontà
Tutto buonissimo.. consegna veloce
Salsiccia passita meravigliosa
Dalla soddisfazione di chi ha ricevuto il regalo, la qualità ha largamente superato le aspettative.
Un esperienza da ripetere !!!!!! Prodotti spettacolari !
Ottimi prodotti dal primo all'ultimo..una fetta tira l'altra..super consigliati
non ho mangiato tutto assieme, ma era buonissimo.
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