Guanciale Stagionato Intero

Mit seinem einzigartigen Geschmack und seinem intensiven, berauschenden Duft ist Clai "Guanciale" frei von Konservierungsstoffen und all jenen gewidmet, die die jahrhundertealte Tradition dieses Produkts lieben, die durch das 100% italienische Fleisch der Kette Clai und einen langen, langsamen und delikaten Reifungsprozess von etwa 3 Monaten noch verstärkt wird. Der rote Knoblauch wird frisch gepresst, ebenso wie der schwarze Pfeffer, der zusammen mit den Gewürzen und aromatischen Kräutern gemahlen wird, sobald er auf die Backe gelegt wird. Sie ist der ideale Protagonist für berühmte Gerichte wie Carbonara" und Amatriciana", aber auch eine wertvolle Zutat, um jedes Gericht zu würzen und zu personalisieren. Glutenfrei. Frei von Konservierungsstoffen. CLAI-kontrollierte Lieferkette: 100% italienisches Fleisch, das von der Aufzucht bis zum fertigen Produkt kontrolliert wird.

Schweinebäckchen, Salz, Gewürze, Kräuter.

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.