Abruzzesische Salami
Die Salami Clai "Abruzzese" zeichnet sich durch ihre unregelmäßige, flache Form aus, die an den "antiken" Effekt der Reifung zwischen zwei Holzstücken erinnert. Sie hat einen kräftigen, pfeffrigen Geschmack. Durch ihre geringe Größe ist sie ideal für einen leckeren Snack.
Die Salami "Abruzzese" ist eine typische Salami aus dem Gebiet von Aquila. Sie zeichnet sich durch ihre unregelmäßige flache Form aus und erinnert daran, dass diese Salami in der Antike zwischen zwei Hölzern gereift ist. Die Mischung wird durch Zugabe von natürlichen Aromen, Salz, gemahlenem Pfeffer und ganzen Pfefferkörnern in großen Mengen hergestellt. Sie wird in einem kleinen, gepressten Format mit einem starken, pfeffrigen Geschmack angeboten. Glutenfrei. Milch- und milchfrei. 100% italienisches Fleisch (Zertifizierung UNI EN ISO 22005:2008).
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Weißwein, Gewürze, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsmittel: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).
Energia, 1515 kJ / 365 kcal
Grassi, 29 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,1 g
Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.