Weihnachtskörbe - Weihnachtsstern

Der reichhaltigste Weihnachtskorb der Kollektion: 14 Produkte für ein festliches Weihnachtsessen. Coppa, Parmaschinken in Scheiben und 1,1 kg Emiliano Gentile Salami für die Platte, vorgekochter Cotechino zum Servieren, Parmigiano Reggiano und Caciotta für den Käse, dazu Wein, Öl, Tigelle, Pasta und Kekse für die Festtage.

Für wen der Weihnachtsstern-Korb gedacht ist

• Das Weihnachtsessen mit vielen Gästen
• Ein besonderes Geschenk für eine Familie
• Für alle, die ihre Vorratskammer für die Festtage vorbereiten möchten

Was der Weihnachtsstern-Korb enthält

• Emiliano Gentile CLAI Salami (ca. 1,1 kg)
  Aus 100 % italienischem Fleisch, sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, mit einer Mischung aus magerem Fleisch mittlerer Körnung. Zarter Geschmack und ein Duft, der an Salami vergangener Zeiten erinnert. Glutenfrei und ohne Milch und Milchbestandteile.
• Gereifte Passita-Salsiccia aus der Romagna CLAI, halbiert vakuumverpackt (ca. 250 g)
  Typische Salsiccia aus der Romagna, hergestellt aus magerem Fleisch von 100 % italienischen Schweinen aus der CLAI-Lieferkette. Kurze, milde Reifung und in Naturdarm gefüllt. Süßlicher, zarter Geschmack, zart und vielseitig roh oder gegart zu genießen. Glutenfrei (AIC-zertifiziert) und ohne Milch und Milchbestandteile.
• Gereifte Coppa nach Parmart, in Scheiben (ca. 750 g)
• Vorgekochter Cotechino Modena g.g.A. in Vakuumverpackung (500 g)
  Nach traditioneller Art aus Modena zubereitet und gewürzt mit gemahlenem Schweinefleisch von Schweinen, die in Italien geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden. Vorgekocht und vakuumverpackt: einfach erwärmen.
• Parmaschinken in Scheiben (ca. 1,7 kg)
• Fragranze al Basilico Salami (150 g, vakuumverpackt)
  Entstanden aus der Zusammenarbeit mit dem Parfümeur Baldo Baldinini. Aus 100 % italienischem Fleisch aus der CLAI-Lieferkette mit einer intensiven Basilikumnote. Gluten- und laktosefrei.
• 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano, in Scheiben (ca. 500 g)
• Caciotta Toscana Faggiola, viertelgekühlt vakuumverpackt (ca. 300 g)
  Süßer Käse mit klassischem Geschmack, auf Holzbrettern gereift, mit dünner, strohgelber Rinde und gleichmäßiger, milchweißer Textur.
• Petrignone Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva Tremonti, biologisch (75 cl)
  100 % Sangiovese aus der Romagna aus biologischem Anbau. Der Produzent beschreibt ihn als den salzigsten und balsamischsten seiner Rotweine, der sich für die Reifung eignet. Passt zu gegrilltem Rindfleisch und Eierpasta mit Fleischgerichten wie Tagliatelle mit Ragout.
• Gemischte Marmeladen von Marocchi (Birne, Pfirsich, Aprikose, Kirsche, Erdbeere)
• Natives Olivenöl Podere Pratale (0,5 l)
  Unter den großen Slow-Food-Ölen 2024.
• Klassische Tigelle aus Valsamoggia (7er-Pack)
  Weich innen, leicht goldbraun außen. Kalt gekneteter Teig mit langsamer Gärung, in wenigen Minuten im Backofen oder Toaster fertig.
• Imolotti Plasir Kekse
• Toskanische Pasta von Chelucci (500 g)

So verwenden Sie den Weihnachtsstern-Korb an Weihnachten

• Heiligabend-Vorspeise. Coppa, Parmaschinken, Emiliano Gentile Salami, Passita-Salsiccia und Fragranze al Basilico: eine vollständige Wurstplatte.
• Weihnachtsessen. Der Cotechino Modena g.g.A. ist vorgekocht und vakuumverpackt, einfach erwärmen. Auch der Petrignone ist im Korb enthalten und passt zu rotem Fleisch und Eierpasta mit Ragout.
• Nach dem Mittagessen und an Stefanstag. Parmigiano Reggiano und Caciotta mit den gemischten Marmeladen, Imolotti Kekse zum Kaffee.
• Die Festtage. Tigelle in wenigen Minuten im Backofen oder Toaster erwärmen und mit restlichen Wurstwaren füllen; die toskanische Pasta und das native Olivenöl Podere Pratale eignen sich für ein schnelles erstes Gericht.