Autorentrio

Descrizione

Un assaggio dell’Emilia, senza complicazioni.
Tris d’Autore nasce per chi vuole portare in tavola tre salumi simbolo della tradizione, in un formato semplice e diretto. Una selezione essenziale, ma completa, pensata per l’aperitivo, un tagliere improvvisato o una cena informale in cui il gusto fa il lavoro più importante.

La dolcezza sottile della Salsiccia Stagionata Passita di Romagna apre l’esperienza con la sua consistenza tenera e il profumo delicato. I bocconcini di salame Sbuccia&Mangia portano praticità e convivialità: piccoli, versatili, perfetti da condividere senza pensieri. A dare profondità e carattere arriva il Fiocco di Prosciutto Zuarina intero, stagionato lentamente, dal sapore dolce e dal profumo fragrante, espressione autentica della tradizione emiliana.

Tre prodotti diversi per lavorazione e personalità, uniti dalla stessa origine: carni 100% italiane, filiera controllata, stagionature lente e attenzione costante alla qualità.

Tris d’Autore è la scelta giusta per chi vuole scoprire l’essenza dei salumi CLAI con una selezione equilibrata, pronta da affettare e portare in tavola.

Composizione della Box

  • n.1 Salsiccia Stagionata Passita di Romagna (500 gr)
    La tipica salsiccia romagnola, sottile e tenera, dal gusto dolce e delicato.
    Preparata con carni magre 100% italiane della Filiera CLAI, è ottima da gustare cruda, ma anche ideale in cucina, a dadini o a fettine, per arricchire antipasti, primi e secondi piatti.
  • n.1 Fiocco di Prosciutto Zuarina intero (2,5 Kg)
    Salume tipico dell’Emilia occidentale, senza conservanti e stagionato lentamente per almeno 7 mesi. Il sapore è dolce e delicato, con un profumo fragrante. La presenza dell’osso durante la stagionatura aiuta a preservarne la forma caratteristica e la qualità nel tempo.
  • n.1 Bocconcini di salame “Sbuccia&Mangia” (1,1 Kg)
    Perfetti in ogni momento della giornata, soprattutto come antipasto e aperitivo.
    Dal gusto dolce e delicato, si possono servire interi oppure tagliati a coltello in fettine spesse. Realizzati con carne 100% italiana, senza glutine, latte e derivati.
Peso 4.1 kg
Prezzo/kg €21,21
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Informazioni

Drei Wurstsorten, drei verschiedene Charaktere, eine einzige Vorstellung von Qualität. Tris d'Autore ist eine Auswahl für alle, die das Wesentliche der emilianischen Wurstwaren unkompliziert suchen: authentische Produkte, fertig zum Aufschneiden und Teilen. Die gereifte Salsiccia Passita aus der Romagna bringt die typische Delikatesse der romagnolischen Tradition auf den Tisch. Dünn, zart und süß im Geschmack, ist sie perfekt roh oder zum Kochen, um Vorspeisen und Hauptgerichten eine persönliche Note zu verleihen. Die Sbuccia&Mangia-Häppchen sorgen für Praktikabilität und Geselligkeit. Klein, vielseitig und servierfertig, sind sie ideal für Aperitifs, schnelle Brotzeiten oder informelle Momente, in denen der Geschmack sofort überzeugen muss. Das ganze Zuarina-Schinkenfleisch (Fiocco di Prosciutto), ohne Konservierungsstoffe und mindestens sieben Monate langsam gereift, vervollständigt die Box mit einem eleganten Aromaprofil. Der Geschmack ist süß und zart, der Duft duftend, typisch für eine Wurst, die in der Tradition der unteren Emilia entsteht. Eine kompakte, aber vollständige Box, gedacht für den Aperitif, als gastronomisches Geschenk oder um eine ausgewogene Auswahl hochwertiger Wurstwaren zu Hause zu haben. 100 % italienisches Fleisch, kontrollierte Lieferkette und langsame Reifung: das Wesentliche, gut gemacht.

Gereifte Salsiccia Passita di Romagna
Schweinefleisch, jodiertes Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).

Ganze Zuarina-Schinkenkeule
Schweinekeule, Salz, Gewürze

Sbuccia e Mangia
Schweinefleisch, jodiertes Salz, Dextrose, Weißwein, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).

Salsiccia stagionata Passita di Romagna
Energie, 1606 kJ / 387 kcal
Fett, 31 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 11 g
Kohlenhydrate, <0,5 g
- davon Zucker, <0,5 g
Proteine, 27 g
Salz, 4,5 g

Sbuccia&Mangia
Energie, 1606 kJ / 387 kcal
Fett, 31 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 11 g
Kohlenhydrate, <0,5 g
- davon Zucker, <0,5 g
Proteine, 27 g
Salz, 4,9 g

Fiocco di Prosciutto intero Zuarina
Energie, 1341 kJ / 322 kcal
Fett, 22,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 8,2 g
Kohlenhydrate, <0,5 g
- davon Zucker, <0,5 g
Proteine, 29,7 g
Salz, 5,1 g

Kühl und trocken lagern (Angabe <+25°C). Als zusätzlichen Lagertipp für diese luftgetrockneten Salamis, insbesondere wenn sie angebrochen sind, empfehlen wir, sie im Kühlschrank in einem Tuch eingewickelt aufzubewahren. Die Hülle ist, sofern vorhanden, nicht essbar.

Häufig gestellte Fragen

Online-Bestellungen werden im Durchschnitt innerhalb von 3 Tagen geliefert. Bei Lieferungen auf Inseln oder in Stoßzeiten (z. B. in der Weihnachtszeit, bei Streiks oder Naturkatastrophen) kann sich die Lieferzeit auf bis zu 5 Tage verlängern. An Werktagen sind die Lieferzeiten in der Regel noch kürzer: Jede Bestellung wird üblicherweise noch am selben Tag bearbeitet und an den Kurierdienst übergeben, der sie am folgenden Werktag versendet. Geht die Bestellung am Wochenende ein, wird sie am Montag an den Kurierdienst übergeben.

Der Versand ist ab 65 € kostenlos. Unter diesem Betrag betragen die Versandkosten ab 6,90 €. Weitere Infos

Nein, wir liefern derzeit nur nach Italien, in die Republik San Marino und in den Vatikan.

Die Produkte werden in Spezialkartons verpackt. Lose Wurstwaren, lose Käsesorten und Glasprodukte wie Soßen, Gläser, Weinflaschen und Öl werden in Papier eingewickelt. Alle Verpackungsarbeiten werden von Clai-Mitarbeitern durchgeführt. In den wärmeren Monaten erfolgt der Transport gekühlt.

Ja, ein Benutzer kann einen Kauf tätigen, indem er nur die für die Bestellung und den Versand notwendigen Informationen angibt.

Ja, nur solange die Ware noch nicht versandt wurde. Ist die Bestellung bereits versandt, kann sie nicht mehr storniert werden. Bei Fragen, Anliegen oder sonstigen Anliegen wenden Sie sich bitte per E-Mail an die Clai-Zentrale unter assistenzaclienti@clai.it.

Sie können bezahlen mit: Kreditkarte, PayPal, Amazon Pay und Satispay.

Du kannst auch nur ein Produkt bestellen, ohne Verpflichtungen. Wenn dein Einkauf unter 65 € liegt, berechnen wir einen kleinen Versandkostenanteil (6,90 € oder 8,90 €), um dir unsere Spezialitäten nach Hause zu liefern.

Bei Fragen, Anliegen oder sonstigen Anliegen kontaktieren Sie bitte die Clai-Zentrale per E-Mail unter assistenzaclienti@clai.it. Bitte halten Sie Ihre Bestellbestätigung, die Beschreibung der festgestellten Schäden sowie Fotos bereit. Bestätigt die Clai-Zentrale den Mangel, erhalten Sie eine Rückerstattung in Höhe des Warenwerts.

Erfahren Sie, woraus eine CLAI-Box besteht.

Mit Paolo Cevoli
  • 5 stars: 30 (88%)
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D
Daniele M.
Aspettative confermate

Conoscevo già i prodotti CLAI. Posso solo confermare che la loro qualità è sempre elevata. Tutto il contenuto del box, la Salsiccia stagionata Passita di Romagna, Salame Contadino e il Salame Contadino corto, ha solo un difetto… finisce velocemente. Segnalo inoltre, la serietà dell’azienda, cosa rara oggigiorno.

I
Idalo s.
Prodotti eccezionali!!!! Con citazione particolare per il guanciale

Prodotti eccezionali!!!! Con citazione particolare per il guanciale, veramente ottimo!!!! Tempo di consegna più che celeri e imballaggio di spedizione perfetti.

T
Thomas D.
Tutto perfetto

Tutto perfetto, gradita anche la consegna con camion refrigerato.

M
Mario Z.
Ottimiprodotti

Ottimi prodotti

A
Anonimo
Bontà irresistibile

Questi salami sono un vero capolavoro di sapore: fetta compatta, profumo intenso e note speziate delicate. Il gusto è pieno, rotondo e mai eccessivamente salato, con una stagionatura perfetta. Se per gusto personale dovessero sembrare un po’ morbidi, basta conservarli qualche giorno in frigo per ottenere la consistenza ideale. Perfetti da servire negli aperitivi su tagliere o come graditissimo regalo, grazie alla bella confezione in cui vengono consegnati.

A
Anonimo
Prodotti ottimi

Prodotti ottimi. Spedizione veloce. Tutto ok!

L
Lorena T.
Veramente soddisfatti

Veramente soddisfatti qualità ottima

N
Nicodemo P.
Un fornitore eccezionale ottima

Un fornitore eccezionale ottima qualità

A
Anonimo
Ottimi prodotti

Ottimi prodotti, ho scoperto anche salumi che non conoscevo

M
MARCELLO P.
TUTTO PERFETTO

TUTTO PERFETTO, ORDINE VELOCE, PRODOTTI OTTIMI E IMBALLO SUPER SICURO... CONSIGLIATO

A
Anonimo
Tutto

Tutto ottimo!

F
Francesco L.
Ottimo Qualità

Ottimo Qualità alta

M
Michela S.
Ottimi prodotti tutti soddisfatti

Ottimi prodotti tutti soddisfatti

A
Adriano C.
Manco a Roma

Prodotti di qualità infinita, con questi ingredienti esce fuori una pasta alla gricia che neanche in una trattoria romana si riesce a mangiare

A
Alessandro M.
Ottimi prodotti e consegna veloce

Ottimi prodotti e consegna veloce.
Grazie, alla prossima

A
Anonimo
Prodotti ottimi! Consiglio la salsiccia passita

Prodotti ottimi! Consiglio la salsiccia passita.

S
Sara C.
Salumi ancora da assaggiare un quanto regalo di natale

Salumi ancora da assaggiare un quanto regalo di natale. Supporto tecnico ottimo. Corriere ridicolo

b
bruno a.
Continua a soddisfarmi

Con lo sconto del 10% ho trovato ancora conveniente acquistare su questo sito. La ditta è nota e prestigiosa, quindi mi fido della qualità, il sito è facile da esplorare, la consegna è sollecita e ben imballata...quindi tutto ok

A
Anonimo
Tutto eccezionale ordine che ripeterò appena

Tutto eccezionale ordine che ripeterò appena terminata la goduria.

M
Mario V.
Fresco

Fresco. Poco stagionatura

A
Anonimo
Ok

Ok

A
Anonimo
tuttoottimo

tutto ottimo

A
Anonimo
Ottimo acquisto

Ottimo acquisto

L
Luigi
Nulla da eccepire

Nulla da eccepire.

B
Benedetto M.
Salami e salsiccia romagnola favolosi

Salami e salsiccia romagnola. Squisiti.

L
Loriano G.
La passita

La passita è una merce di rara bontà

C
Chiara
Tutto buonissimo

Tutto buonissimo.. consegna veloce
Salsiccia passita meravigliosa

V
Vincenzo M.
Regalo molto apprezzato

Dalla soddisfazione di chi ha ricevuto il regalo, la qualità ha largamente superato le aspettative.

F
Francesco S.
Veramente ottimo

Un esperienza da ripetere !!!!!! Prodotti spettacolari !

D
Daniele C.
Ottimi salumi

Ottimi prodotti dal primo all'ultimo..una fetta tira l'altra..super consigliati

g
germana a.
ottimo

non ho mangiato tutto assieme, ma era buonissimo.

g
giovanni s.
Ottimo prodotto

Mi piacciono i salumi profumo di Romagna, per me, che ho problemi col glutine ed il lattosio, sono stati una piacevole scoperta.

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