PASTA ALLA GRICIA

Descrizione

„Pasta alla Gricia“ ist eine traditionelle Vorspeise aus der Küche Latiums. Der einzigartige Geschmack und das intensive Aroma von gewürztem Guanciale (luftgetrockneter Schweinebacke) harmonieren perfekt mit dem kräftigen Geschmack von gereiftem Faggiola-Pecorino. Abgerundet wird das Ganze mit einem Schuss nativem Olivenöl extra von Podere Pratale. Für ein authentisches, traditionelles Gericht benötigen Sie lediglich schwarzen Pfeffer.

Zusammensetzung der Box

✅ Girolomoni Bio-Cappelli-Makkaroni 🌾
✅ CLAI Gewürzter Guanciale , aromatisiert und ohne Konservierungsstoffe 🥓
✅ Faggiola Gereifter Pecorino, kräftig und geschmackvoll 🧀
✅ „Podere Pratale“ Olivenöl extra vergine, eines der besten Olivenöle aus nachhaltigem Anbau 2024 🫒🍶

Peso 1.75 kg
Prezzo/kg €32,51
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Informazioni

Die „PASTA ALLA GRICIA“-Box besteht aus: 1 Scheibe „Gereifter Guanciale“ (ca. 300 g), 1 Viertel „Gereifter Pecorino“ Faggiola (ca. 650 g), 1 Flasche „Podere Pratale“-Öl (750 ml), 1 Packung Girolomoni Bio-Senatore-Cappelli-Hartweizennudeln (500 g). Gepökelter Speck: Mit seinem einzigartigen Geschmack und intensiven, betörenden Aroma ist Clai „Bacon“ frei von Konservierungsstoffen und all jenen gewidmet, die die jahrhundertealte Tradition dieses Produkts lieben. Veredelt wird er durch 100 % italienisches Fleisch aus der Clai-Lieferkette und einen langen, langsamen und schonenden Reifeprozess von etwa drei Monaten. Der rote Knoblauch wird frisch gemischt, ebenso wie der schwarze Pfeffer, der direkt vor dem Verteilen auf dem Speck zusammen mit den Gewürzen und Kräutern gemahlen wird. FAGGIOLA GEGRÜNTER PECORINO: Dieser Käse hat eine krümelige Textur und einen intensiven, kräftigen Geschmack. Faggiola-Käse wird ausschließlich handwerklich hergestellt und ist nach wie vor ein Unikat. Meisterkäser bewahren dabei die Weisheit ländlicher Traditionen und garantieren gleichzeitig zertifizierte, sich stetig weiterentwickelnde Qualität. Verwendet wird ausschließlich hochwertige, 100% italienische Bergmilch von den Weiden des toskanisch-romagnaischen Apennins. PODERE PRATALE OIL: 100 % italienisches Olivenöl, hergestellt in den Mergel-Sandsteinböden der Hügel von Borgo Tossignano, nahe dem Naturpark Vena del Gesso Romagnola. Dieses neue Terroir ist ideal für die einheimischen Sorten Nostrana di Brisighella und Ghiacciola sowie Correggiolo. Die Olivenhaine erstrecken sich über 6,5 Hektar auf 350 Metern Höhe und werden nach der integrierten Anbaumethode bewirtschaftet. Das kaltgepresste Öl ist mittelstark fruchtig mit Anklängen von reifen Mandeln, Blättern und Artischocken im Abgang. Am Gaumen ist es süß und leicht würzig. GIROLOMONI BIO-MAKKARONI SENATORE CAPPELLI: Diese Bio-Kooperative in Montebello (PU) in der Region Marken produziert und verarbeitet ihre Produkte zu 100 % biologisch. Ihr Gründer, Gino Girolomoni, war ein Pionier des ökologischen Landbaus in Italien. Die Pasta ist in verschiedenen Sorten von höchster Qualität erhältlich. Geschichte, Werte, Engagement und Leidenschaft vereinen sich in der Herstellung einzigartiger Pasta von Spitzenqualität.

GEWACHSENE BACKE: Schweinebacke, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter. GEWACHSENER FAGGIOLA PECORINO KÄSE: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, ausgewählte Enzyme, Konservierungsstoffe (durch Oberflächenbehandlung): E202, E235. PODERE PRATALE ÖL: Olivenöl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich mechanisch gewonnen. GIROLOMONI BIO SENATORE CAPPELLI HARTWEIZEN-MAKKARONI: Bio-Hartweizengrieß der Sorte Cappelli. Kann Soja und Senf enthalten.

GEWÜRZTER SPECK

Energie, 2605 kJ / 632 kcal
Fett, 66 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 23 g
Kohlenhydrate, 0 g
- davon Zucker, 0 g
Protein, 9,6 g
Salz, 3,5 g


FAGGIOLA AGED PECORINO

Energie, 1558 kJ / 376 kcal
Fett, 31 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 20 g
Kohlenhydrate, 0,2 g
- davon Zucker, 0 g
Protein, 24 g
Salz, 2,1 g


PRATALÖL

Energie, 3389 kJ / 824 kcal
Fett, 91 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 13 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren, 69 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren, 9 g
Kohlenhydrate, 0 g
- davon Zucker, 0 g
Protein, 0 g
Salz, 0 g


GIROLOMONI BIO SENATORE CAPPELLI HARTWEIZEN-NUDELN MAKCARONI

Energie, 1505 kJ / 355 kcal
Fett, 1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,5 g
Kohlenhydrate, 71 g
- davon Zucker, 3,9 g
Ballaststoffe, 2,3 g
Eiweiß, 12,5 g
Salz, <0,01 g

Bewahren Sie die Box an einem kühlen, trockenen Ort auf. Lagern Sie das „Stagionato“ Guanciale (luftgetrocknete Schweinebacke) bei 2 °C bis 7 °C.

Häufig gestellte Fragen

Online-Bestellungen werden im Durchschnitt innerhalb von 3 Tagen geliefert. Bei Lieferungen auf Inseln oder in Stoßzeiten (z. B. in der Weihnachtszeit, bei Streiks oder Naturkatastrophen) kann sich die Lieferzeit auf bis zu 5 Tage verlängern. An Werktagen sind die Lieferzeiten in der Regel noch kürzer: Jede Bestellung wird üblicherweise noch am selben Tag bearbeitet und an den Kurierdienst übergeben, der sie am folgenden Werktag versendet. Geht die Bestellung am Wochenende ein, wird sie am Montag an den Kurierdienst übergeben.

Der Versand ist ab 65 € kostenlos. Unter diesem Betrag betragen die Versandkosten ab 6,90 €. Weitere Infos

Nein, wir liefern derzeit nur nach Italien, in die Republik San Marino und in den Vatikan.

Die Produkte werden in Spezialkartons verpackt. Lose Wurstwaren, lose Käsesorten und Glasprodukte wie Soßen, Gläser, Weinflaschen und Öl werden in Papier eingewickelt. Alle Verpackungsarbeiten werden von Clai-Mitarbeitern durchgeführt. In den wärmeren Monaten erfolgt der Transport gekühlt.

Ja, ein Benutzer kann einen Kauf tätigen, indem er nur die für die Bestellung und den Versand notwendigen Informationen angibt.

Ja, nur solange die Ware noch nicht versandt wurde. Ist die Bestellung bereits versandt, kann sie nicht mehr storniert werden. Bei Fragen, Anliegen oder sonstigen Anliegen wenden Sie sich bitte per E-Mail an die Clai-Zentrale unter assistenzaclienti@clai.it.

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Du kannst auch nur ein Produkt bestellen, ohne Verpflichtungen. Wenn dein Einkauf unter 65 € liegt, berechnen wir einen kleinen Versandkostenanteil (6,90 € oder 8,90 €), um dir unsere Spezialitäten nach Hause zu liefern.

Bei Fragen, Anliegen oder sonstigen Anliegen kontaktieren Sie bitte die Clai-Zentrale per E-Mail unter assistenzaclienti@clai.it. Bitte halten Sie Ihre Bestellbestätigung, die Beschreibung der festgestellten Schäden sowie Fotos bereit. Bestätigt die Clai-Zentrale den Mangel, erhalten Sie eine Rückerstattung in Höhe des Warenwerts.

Erfahren Sie, woraus eine CLAI-Box besteht.

Mit Paolo Cevoli
  • 5 stars: 30 (88%)
  • 4 stars: 3 (9%)
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D
Daniele M.
Aspettative confermate

Conoscevo già i prodotti CLAI. Posso solo confermare che la loro qualità è sempre elevata. Tutto il contenuto del box, la Salsiccia stagionata Passita di Romagna, Salame Contadino e il Salame Contadino corto, ha solo un difetto… finisce velocemente. Segnalo inoltre, la serietà dell’azienda, cosa rara oggigiorno.

I
Idalo s.
Prodotti eccezionali!!!! Con citazione particolare per il guanciale

Prodotti eccezionali!!!! Con citazione particolare per il guanciale, veramente ottimo!!!! Tempo di consegna più che celeri e imballaggio di spedizione perfetti.

T
Thomas D.
Tutto perfetto

Tutto perfetto, gradita anche la consegna con camion refrigerato.

M
Mario Z.
Ottimiprodotti

Ottimi prodotti

A
Anonimo
Bontà irresistibile

Questi salami sono un vero capolavoro di sapore: fetta compatta, profumo intenso e note speziate delicate. Il gusto è pieno, rotondo e mai eccessivamente salato, con una stagionatura perfetta. Se per gusto personale dovessero sembrare un po’ morbidi, basta conservarli qualche giorno in frigo per ottenere la consistenza ideale. Perfetti da servire negli aperitivi su tagliere o come graditissimo regalo, grazie alla bella confezione in cui vengono consegnati.

A
Anonimo
Prodotti ottimi

Prodotti ottimi. Spedizione veloce. Tutto ok!

L
Lorena T.
Veramente soddisfatti

Veramente soddisfatti qualità ottima

N
Nicodemo P.
Un fornitore eccezionale ottima

Un fornitore eccezionale ottima qualità

A
Anonimo
Ottimi prodotti

Ottimi prodotti, ho scoperto anche salumi che non conoscevo

M
MARCELLO P.
TUTTO PERFETTO

TUTTO PERFETTO, ORDINE VELOCE, PRODOTTI OTTIMI E IMBALLO SUPER SICURO... CONSIGLIATO

A
Anonimo
Tutto

Tutto ottimo!

F
Francesco L.
Ottimo Qualità

Ottimo Qualità alta

M
Michela S.
Ottimi prodotti tutti soddisfatti

Ottimi prodotti tutti soddisfatti

A
Adriano C.
Manco a Roma

Prodotti di qualità infinita, con questi ingredienti esce fuori una pasta alla gricia che neanche in una trattoria romana si riesce a mangiare

A
Alessandro M.
Ottimi prodotti e consegna veloce

Ottimi prodotti e consegna veloce.
Grazie, alla prossima

A
Anonimo
Prodotti ottimi! Consiglio la salsiccia passita

Prodotti ottimi! Consiglio la salsiccia passita.

S
Sara C.
Salumi ancora da assaggiare un quanto regalo di natale

Salumi ancora da assaggiare un quanto regalo di natale. Supporto tecnico ottimo. Corriere ridicolo

b
bruno a.
Continua a soddisfarmi

Con lo sconto del 10% ho trovato ancora conveniente acquistare su questo sito. La ditta è nota e prestigiosa, quindi mi fido della qualità, il sito è facile da esplorare, la consegna è sollecita e ben imballata...quindi tutto ok

A
Anonimo
Tutto eccezionale ordine che ripeterò appena

Tutto eccezionale ordine che ripeterò appena terminata la goduria.

M
Mario V.
Fresco

Fresco. Poco stagionatura

A
Anonimo
Ok

Ok

A
Anonimo
tuttoottimo

tutto ottimo

A
Anonimo
Ottimo acquisto

Ottimo acquisto

L
Luigi
Nulla da eccepire

Nulla da eccepire.

B
Benedetto M.
Salami e salsiccia romagnola favolosi

Salami e salsiccia romagnola. Squisiti.

L
Loriano G.
La passita

La passita è una merce di rara bontà

C
Chiara
Tutto buonissimo

Tutto buonissimo.. consegna veloce
Salsiccia passita meravigliosa

V
Vincenzo M.
Regalo molto apprezzato

Dalla soddisfazione di chi ha ricevuto il regalo, la qualità ha largamente superato le aspettative.

F
Francesco S.
Veramente ottimo

Un esperienza da ripetere !!!!!! Prodotti spettacolari !

D
Daniele C.
Ottimi salumi

Ottimi prodotti dal primo all'ultimo..una fetta tira l'altra..super consigliati

g
germana a.
ottimo

non ho mangiato tutto assieme, ma era buonissimo.

g
giovanni s.
Ottimo prodotto

Mi piacciono i salumi profumo di Romagna, per me, che ho problemi col glutine ed il lattosio, sono stati una piacevole scoperta.

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Wir setzen auf Express-Transportlösungen, die die Frische unserer Produkte gewährleisten und saisonal Kühltransporte anbieten.