CLAI

Salame Padano

Name: Salame Padano
Brand: CLAI
SKU: 16000
Availability: OutOfStock

Descrizione

Clais „Padano“ ist eine Salami, die typisch für die obere Emilia-Romagna an der Grenze zur Lombardei ist und sich durch eine leuchtend rote, fast rubinrote Farbe und einen aromatischen Geschmack mit Noten von Weißwein auszeichnet.

Peso: 2.0 kg

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Weißwein, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).

Nährwertangaben

Energie, 1461 kJ / 352 kcal
Fett, 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 10 g
Kohlenhydrate, <0,5 g
- davon Zucker, <0,5 g
Protein, 25 g
Salz, 4,1 g

Aufbewahrungstipps

Kühl und trocken lagern (Referenztemperatur <+25 °C). Ein weiterer Aufbewahrungstipp für diese gereiften Salamis, insbesondere nach dem Öffnen, ist die Lagerung im Kühlschrank, eingewickelt in ein Tuch. Die Hülle ist ungenießbar.

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Caratteristiche

Hergestellt aus 100 % italienischem Fleisch und gewürzt mit Salz, Wein und schwarzem Pfeffer, ist „Padano“ eine typische Salami aus der oberen Emilia-Romagna an der Grenze zur Lombardei. Ihre Farbe ist leuchtend rot, fast rubinrot. Ihr Geschmack ist aromatisch mit Noten von Weißwein. Glutenfrei. Frei von Milchprodukten. 100 % italienisches Fleisch (zertifiziert nach UNI EN ISO 22005:2008).

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