Spianata Romana
Spianata Romana
Spianata Romana
CLAI

Spianata Romana

 

Die "Spianata Romana" von Clai ist eine typische Salami aus Latium, die leicht gewürzt ist und sich durch einen kräftigen Geschmack auszeichnet, der auf die Verwendung von schwarzen Pfefferkörnern zurückzuführen ist.

Gewicht: 2,5 kg
 

Die zu 100 % aus italienischem Fleisch hergestellte "Spianata Romana" ist eine typische Salami aus Latium, leicht gewürzt und mit einer ganz besonderen Form, die sich aus den ersten Tagen der Reifung ergibt, in denen sie zwischen zwei Brettern (ursprünglich aus Holz) oder Käfigen gepresst wird. Das fein zerkleinerte Fleisch wird dann mit mit einer Messerspitze geschnittenem Schmalz vermischt. Es zeichnet sich durch den kräftigen Geschmack aus, der durch die Verwendung von schwarzen Pfefferkörnern entsteht. Glutenfrei. Ohne Milch und Derivate. 100% italienisches Fleisch (Zertifizierung UNI EN ISO 22005:2008).

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsmittel: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).

Energia, 1797 kJ / 434 kcal
Grassi, 38 g
- di cui acidi grassi saturi, 13 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 23 g
Sale, 4,1 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

 

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