Ventricina-Salami
Ventricina-Salami
Ventricina-Salami
CLAI

Ventricina-Salami

 

Die zu 100 % aus italienischem Fleisch hergestellte Salami Clai "Ventricina" hat eine typische orange Farbe, ein Fenchelaroma und einen kräftigen, würzigen Geschmack.

Gewicht: 3,0 kg
 

Die Salami "Ventricina" ist typisch für Süditalien. Ihr Ursprung liegt in der Hügellandschaft zwischen den Abruzzen und Molise. Sie wird zu 100 % aus italienischem Fleisch hergestellt, hat das typische Fenchelaroma und eine orangefarbene Farbe, die auf den Anteil von Chilischoten in der Mischung zurückzuführen ist. Der Geschmack ist kräftig und würzig. Glutenfrei. Ohne Milch und Derivate. 100% italienisches Fleisch (Zertifizierung UNI EN ISO 22005:2008).

Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsmittel: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).

Energia, 1410 kJ / 340 kcal
Grassi, 28 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 22 g
Sale, 4,0 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

 

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