Spianata Romana halbe Vakuumverpackung
Descrizione
Der authentische Charakter der Latium-Tradition.
Spianata Romana CLAI ist eine typische Salami aus Latium, erkennbar an ihrer abgeflachten Form und ihrem kräftigen Geschmack. Eine Spezialität, die aus sorgfältiger Verarbeitung und 100 % italienischem Fleisch aus unserer kontrollierten Lieferkette entsteht.
Die besondere Form entsteht in den ersten Reifetagen, wenn die Salami zwischen Brettern oder Gittern gepresst wird und so ihr unverwechselbares Profil annimmt, das sie auszeichnet. Das fein gehackte Fleisch wird mit messergeschnittenen Speckwürfeln angereichert und mit schwarzem Pfeffer in Körnern gewürzt, was dem Geschmack Struktur und Persönlichkeit verleiht. Eine leichte Knoblauchnote rundet das aromatische Profil ab.
Die Spianata Romana CLAI ist glutenfrei sowie milch- und laktosefrei. Sie wird aus 100 % zertifiziertem italienischem Fleisch (UNI EN ISO 22005:2008) hergestellt, was die Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Lieferkette garantiert.
Vakuumverpackt ist sie bereit zum Aufschneiden für eine charaktervolle Platte, ein rustikales Sandwich oder eine gesellige Vorspeise.
Hauptmerkmale
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100 % zertifiziertes italienisches Fleisch
Aus der kontrollierten CLAI-Lieferkette, mit zertifizierter Rückverfolgbarkeit nach UNI EN ISO 22005:2008. -
Traditionell gepresste Form
Die typisch abgeflachte Form entsteht durch das Pressen in den ersten Reifetagen. -
Kräftiger und pfeffriger Geschmack
Feine Mahlung, messergeschnittene Speckwürfel und schwarzer Pfeffer in Körnern für einen vollen und harmonischen Geschmack. -
Gluten-, milch- und laktosefrei
Auch für Personen geeignet, die eine Wurstware ohne zugesetzte Allergene suchen.
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Häufig gestellte Fragen
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Die Produkte werden in Spezialkartons verpackt. Lose Wurstwaren, lose Käsesorten und Glasprodukte wie Soßen, Gläser, Weinflaschen und Öl werden in Papier eingewickelt. Alle Verpackungsarbeiten werden von Clai-Mitarbeitern durchgeführt. In den wärmeren Monaten erfolgt der Transport gekühlt.
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