Die aus 100 % italienischem Fleisch hergestellte Salami „Corallina“ besticht durch ihr anhaltendes Aroma und ihren kräftigen Geschmack. Traditionell werden während der Verarbeitung gewürfelte Speckwürfel dem Hackfleisch beigemischt. Die Salami „Corallina“ stammt ursprünglich aus Norcia, ist aber in der gesamten Region Latium, insbesondere in Rom, sehr beliebt, wo sie auch heute noch hoch geschätzt wird und als Inbegriff der Ostersalami gilt. Glutenfrei. Frei von Milchprodukten. 100 % italienisches Fleisch (zertifiziert nach UNI EN ISO 22005:2008).