Cotechino Modena g.g.A. vorgekocht in Etui
Descrizione
Cotechino ist eine gekochte Wurst, die in ganz Norditalien beliebt ist. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack wird sie ausschließlich aus Schweinehackfleisch hergestellt, das nach traditioneller Art aus Modena gemahlen und gereift wird. Ihren Namen verdankt sie der „Cotica“, der in der Masse enthaltenen Schweineschwarte. Hergestellt aus Schweinen, die in Italien geboren, aufgezogen und geschlachtet werden, ist sie vorgekocht und vakuumverpackt. Sie wiegt 500 g (Festgewicht). Sie trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die ihre Zutaten und ihr Rezept schützt.
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Häufig gestellte Fragen
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Nein, wir liefern derzeit nur nach Italien, in die Republik San Marino und in den Vatikan.
Die Produkte werden in Spezialkartons verpackt. Lose Wurstwaren, lose Käsesorten und Glasprodukte wie Soßen, Gläser, Weinflaschen und Öl werden in Papier eingewickelt. Alle Verpackungsarbeiten werden von Clai-Mitarbeitern durchgeführt. In den wärmeren Monaten erfolgt der Transport gekühlt.
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