RÖMISCHE TRADITIONEN
Gewicht: 2,3 kg
Rom: Geschichte und Schönheit, Orte und Geschichten, Menschen und Lebensweisen.TRADIZIONI ROMANE Die Box " " bietet einen Einblick in die kulinarischen Gewohnheiten der Römer. Der intensive Geschmack der "Salamella", der kräftige Geschmack der Salami "Corallina Lunga Stagionatura", das intensive und berauschende Aroma des "Guanciale Stagionato".
Composizione della Box:
✅ n.1 Salame Corallina (1 Kg)
✅ n.2 Salamelle (500 gr/cad.)
✅ n.1 Trancio di Guanciale (300 gr)
Prezzo al kg: €22,13
€50,90
Informationen
TRADIZIONI ROMANEDie " " Schachtel besteht aus: Nr. 2 "Salamelle" (je ca. 500g), Nr. 1 Salami "Corallina Lunga Stagionatura" (ca. 1 kg), Nr. 1 Scheibe "Guanciale Stagionionato" (ca. 300g). SALAMELLA: eine Salami, die in der Vergangenheit zusammen mit Brot die einzige Mahlzeit der Bauern während ihrer Arbeitstage war. Aufgeschnitten ist die "Salamella" rot mit gleichmäßig verteiltem Fett. Die Scheibe ist weich und kompakt. SALAME CORALLINA LUNGA STAGIONATURA (LONG AGING): zeichnet sich durch eine langsame Reifung über 5 Wochen in speziellen Zellen aus, die der Salami ein unnachahmliches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Clai Clai GUANCIALE TRANCIO (Gereifte Salami): mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrem intensiven, berauschenden Duft ist die Guanciale den Liebhabern der jahrhundertealten Tradition dieses Produkts gewidmet, die durch das 100% italienische Fleisch aus der Lieferkette und einen langen, langsamen und delikaten Reifungsprozess von etwa 3 Monaten noch verstärkt wird. Der rote Knoblauch wird frisch gepresst, ebenso wie der schwarze Pfeffer, der zusammen mit den Gewürzen und Kräutern gemahlen wird, sobald er auf die Guanciale gelegt wird.
Entdecken Sie, wie eine CLAI aussieht
Mit Paolo Cevoli
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