CLAI
CLAI-Parmaschinken g.U., mit Knochen
Clai Prosciutto di Parma wird mehr als 12 Monate lang gereift. Er ist ein gutes, gesundes und unverfälschtes Produkt. Es werden keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet und das Ergebnis ist ein schmackhaftes und völlig natürliches Produkt.
Gewicht: 8,5 kg
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Informationen
Clai Prosciutto di Parma wird mehr als 12 Monate lang gereift. Er ist ein gutes, gesundes und unverfälschtes Produkt. Es werden keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet und das Ergebnis ist ein schmackhaftes und völlig natürliches Produkt. Zu der Schweinekeule und dem Salz kommen zwei weitere Zutaten hinzu: die Zeit und der trockene, zarte Wind der duftenden Parmahügel. Die Einzigartigkeit dieses Gebiets besteht gerade darin, dass es die idealen klimatischen Bedingungen für eine natürliche Reifung aufweist, die dem Parmaschinken seine unverwechselbare Süße und seinen Geschmack verleiht. Geschützte Ursprungsbezeichnung gemäß dem Gesetz Nr. 26/90 und der Verordnung (EG) 1107/96. Zertifiziert durch eine vom zuständigen Ministerium autorisierte Kontrollstelle.
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