DUFT DER ROMAGNA

PROFUMO DI ROMAGNAPassitaContadinoDie Schachtel " " besteht aus: 2 gewürzten Würsten " " di Romagna (jeweils ca. 500 g), 1 Salami " " (ca. 1 kg) und 1 Salami "Campagnolo Corto" (ca. 500 g). PASSITA SALSICCIA STAGIONATA DI ROMAGNA: Dies ist eine einzigartige dünne Salami. Es handelt sich um die typische Wurst aus der Romagna, die nach einem alten Rezept aus dem besten mageren Fleisch von Schweinen hergestellt wird, die in Italien geboren, gezüchtet und geschlachtet wurden. Sie wird einem kurzen und delikaten Reifungsprozess unterzogen, um ein zartes und süßes Produkt zu erhalten, das sich leicht schälen lässt und einen unnachahmlichen Schmelz am Gaumen aufweist. CONTADINO SALAME : ist eine qualitativ hochwertige Salami, die in voller Übereinstimmung mit der emilianischen Tradition hergestellt wird. Feines mageres Fleisch wird nach den höchsten Qualitätsstandards verarbeitet und mit Sorgfalt abgefüllt. Die sorgfältige Trocknungs- und Reifungsphase, die in speziellen Ziegelzellen stattfindet, verleiht dieser Salami den unverwechselbaren Duft vergangener Zeiten und einen delikaten Geschmack. SALAME CAMPAGNOLO CORTO: Sie ist typisch für die älteste Tradition der Romagna und wird aus fein gehacktem, magerem Fleisch hergestellt, dem anschließend Schmalz hinzugefügt wird. Die sorgfältige Trocknungs- und Reifungsphase, die in speziellen Backsteinzellen stattfindet, verleiht dieser Salami ein unverwechselbares Aroma. Die Scheibe ist von rubinroter Farbe mit einer gleichmäßigen Verteilung von weißem Speck.