Kurze Salami Campagnolo
Die für die älteste Tradition der Romagna typische Salami Clai "Campagnolo" wird aus fein gehacktem, magerem Fleisch hergestellt, dem anschließend Schmalz hinzugefügt wird. Das Aroma ist unverwechselbar und der Geschmack aromatisch und kräftig.
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Informationen
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).
Energia, 1478 kJ / 356 kcal
Grassi, 28 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,3 g
Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.