TUTTI I GUSTI DI NAPOLI
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TUTTI I GUSTI DI NAPOLI

 

Les couleurs, les sons et les voix de la ville la plus singulière et la plus caractéristique d'Italie. Nous faisons revivre les passions, les traditions et les coutumes du peuple napolitain dans la boîte "TUTTTI I GUSTI DI NAPOLI". Un coffret caractérisé par la saveur épicée de la "Salsiccia Stagionata" (saucisse assaisonnée), le goût prononcé du "Napoli Piccante" (Naples épicée) et l'arôme intense et fumé du salami "Osolemio".

Poids : 2,55 kg
 
€47,90
 


La boîte "TUTTI I GUSTI DI NAPOLI" est composée de : n.1 salami "Napoli Piccante" (environ 1,30 kg), n.1 "Salsiccia Stagionata Napoli" (environ 450 g), n.1 salami "Osolemio" (environ 800 g). SALAME NAPOLI PICCANTE : le mélange contient du piment qui donne à la viande une couleur particulièrement rouge. L'attention portée aux phases de cuisson, de séchage et d'assaisonnement confère à ce saucisson un arôme incomparable et un goût prononcé. La tranche a une couleur orange intense, le mélange apparaît compact et à gros grains, avec une nette distinction entre la couleur rouge vif de la viande maigre et le blanc de la graisse. SALSICCIA STAGIONATA NAPOLI : elle se caractérise par une couleur rosée tirant sur le rouge et une saveur agréable et prononcée. Il a un parfum typique de salami séché et épicé, dû à un lent processus de séchage, pendant 5 semaines, dans des cellules spéciales, qui donne au salami une saveur et un goût inimitables. SALAME OSOLEMIO : le nom de ce salami rappelle la tradition napolitaine, mais la recette et le traitement sont typiques de la charcuterie italienne traditionnelle. Le séchage est effectué dans des cellules en briques et la maturation se fait très lentement, ce qui contribue à la saveur unique et à l'arôme intense du salami. L'"Osolemio" se caractérise par une saveur légèrement fumée, avec des notes de vin rouge Aglianico, typique de la région de Campanie.

SALAME NAPOLI PICCANTE : porc, sel, arômes naturels, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). SALSICCIA STAGIONATA NAPOLI (saucisse de porc) : porc, sel, dextrose, épices, arôme naturel, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). SALAME OSOLEMIO : viande de porc, sel, vin rouge Aglianico, dextrose, épices, arôme de fumée, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).

SALAMI NAPOLI ÉPICÉ

Energia, 1410 kJ / 340 kcal
Grassi, 28 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 22 g
Sale, 4,0 g


SAUCISSE ASSAISONNÉE NAPLES

Energia, 1532 kJ / 369 kcal
Grassi, 29 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 27 g
Sale, 4,3 g


SALAMI À L'OSEILLE

Energia, 1475 kJ / 355 kcal
Grassi, 27 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 28 g
Sale, 4,2 g

Conserver la boîte dans un endroit frais et sec

 
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