MOMENTO GOURMET

Le coffret "MOMENTO GOURMET" est composé de : n.2 saucisses assaisonnées "Passita" di Romagna (environ 500g chacune), n.2 petits quartiers de Faggiola "Caciotta Toscana" (environ 300g chacun), n.1 bouteille de Sangiovese Superiore di Romagna DOC "Campo di Mezzo" de l'établissement vinicole Tre Monti (750ml). SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA : il s'agit d'un saucisson fin unique. Il s'agit de la saucisse typique de la Romagne, produite selon une recette ancienne avec les meilleures viandes maigres provenant de porcs nés, élevés et abattus en Italie. Il est soumis à un processus de maturation court et délicat visant à obtenir un produit tendre et doux, facile à éplucher et d'un fondant inimitable au palais. CACIOTTA TOSCANA FAGGIOLA Le : est un fromage doux au goût classique. Affiné sur des planches en bois, il présente une fine croûte de couleur paille et une pâte uniforme de couleur blanc laiteux. SANGIOVESE SUPERIORE DI ROMAGNA DOC "CAMPO DI MEZZO" CANTINA TRE MONTI : une splendide fusion entre le Sangiovese de Forlì, plein de colonne vertébrale, et le Sangiovese "gentil", plus caractéristique de l'ouest de la Romagne. Vin biologique à la robe rouge rubis brillante, au parfum de fruits rouges frais et de violette. Le bouquet général du vin est équilibré, avec des notes distinctes de cerise noire et de cerise acide, charnues. L'exploitation Tre Monti a été créée au début des années 1960 par Sergio et Thea Navacchia, et est aujourd'hui dirigée par leurs fils Vittorio et David. Les vignobles s'étendent sur deux domaines, l'un situé sur les collines de Forlì et l'autre sur les collines d'Imola, pour une superficie totale d'environ 50 hectares à une altitude moyenne d'environ 120 mètres au-dessus du niveau de la mer.

SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA : viande de porc, sel iodé, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). CACIOTTA TOSCANA FAGGIOLA Lait de vache pasteurisé, sel, présure, cultures sélectionnées, conservateurs (par traitement de surface) : E202, E235. SANGIOVESE SUPERIORE DI ROMAGNA DOC "CAMPO DI MEZZO" CANTINA TRE MONTI : contient des sulfites.

Conserver la boîte dans un endroit frais et sec. Conserver la Caciotta à 4°C / 9°C.