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Bucciato Faggiola-Käse
Bucciato' Faggiola ist ein Frischkäse, der aus 100% italienischer Bergmilch von den Weiden des toskanisch-romagnolischen Apennins hergestellt wird.
Historisch gesehenist er ein typisches Produkt der Romagna, das häufig als Füllung für warme Piadina, aber auch für frische Eiernudeln verwendet wird. Aufgrund seiner zarten, cremigen und zartschmelzenden Beschaffenheit kann er auch pur genossen werden.
Unverwechselbarkeit:
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Einzigartiger und raffinierter Geschmack: Etwa sieben Tage lang gereift, um eine zarte Schale und ein cremiges Inneres zu entwickeln.
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Milchqualität: Frischkäse aus 100% italienischer Bergmilch.
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Natürliche Authentizität: Äußere Rinde ohne Schimmelbehandlung, so dass es sich um einen völlig natürlichen Käse handelt.
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Vielseitig einsetzbar in der Küche: perfekt für heiße Piadinas, als Füllung für frische Eiernudeln oder zum puren Genuss.
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Informationen
Pasteurisierte Kuhmilch, Sahne von MILK, Salz, Lab, ausgewählte Milchenzyme.
Energie 1394 kJ / 337 kcal
Fett 29 g
- davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 1,9 g
- davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 17 g
Salz 0,5 g
Lagerung bei 1°C / 4°C
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