CLAI
Salamini Italiani alla Cacciatora DOP confezionato in atmosfera protettiva
Il "Salamino Italiano alla Cacciatora DOP" Clai è un salame di piccola taglia dal gusto delicato. Si presenta con un colore rosso rubino con granelli di lardo. Ha la denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) che ne tutela gli ingredienti e la ricettazione.
IT-007-003
Peso: 0.175 kg
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Informazioni
E' un salame di piccola taglia, conosciuto anche come “Cacciatore”. Dal gusto delicato, si presenta con un colore rosso rubino con granelli di lardo. Nato tradizionalmente come spuntino che i cacciatori portavano nella bisaccia durante le battute di caccia, nel tempo ha ottenuto la denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) che ne tutela gli ingredienti e la ricettazione. Senza glutine (autorizzazione all'uso del marchio "spiga sbarrata" dell'A.I.C. - Associazione Italiana Celiachia). Senza latte e derivati. Solo carne italiana a norma del disciplinare.
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