UNA PIADINA IN COMPAGNIA

La boîte "UNA PIADINA IN COMPAGNIA" est composée de : n.1 salami "Contadino" (environ 1 kg), n.1 paquet de "Pan Piadina" (375g), n.1 bouteille de Sangiovese Superiore di Romagna DOC "Campo di Mezzo" de la Tre Monti Winery (750ml). SALAME CONTADINO: est un salami de haute qualité fabriqué dans le respect total de la tradition émilienne. La viande 100% italienne est transformée selon les normes de qualité les plus strictes et soigneusement emballée. L'attention portée aux phases de séchage et d'assaisonnement, qui se déroulent dans des cellules en briques spéciales, confère à ce salami le parfum incomparable d'antan et un goût délicat. PIADINE PIAN PIADINA : le secret de ces piadines est la simplicité. La farine de haute qualité, les matières premières sélectionnées, la préparation à la main, comme dans l'ancienne recette. La fermentation lente et naturelle, avec de la levure mère, et les ingrédients de qualité la rendent équilibrée et digeste. Le paquet se compose de 3 pains piadine au lait et à la levure mère naturelle avec du sel de Cervia. Produit en Émilie-Romagne par des entreprises d'Émilie-Romagne. SANGIOVESE SUPERIORE DI ROMAGNA DOC "CAMPO DI MEZZO" CANTINA TRE MONTI : une splendide fusion entre le Sangiovese de Forlì, plein de colonne vertébrale, et le Sangiovese "gentil", plus caractéristique de l'ouest de la Romagne. Vin biologique à la robe rouge rubis brillante, au parfum de fruits rouges frais et de violette. Le bouquet général du vin est équilibré, avec des notes distinctes de cerise noire et de cerise acide, charnues. L'exploitation Tre Monti a été fondée au début des années 1960 par Sergio et Thea Navacchia, et est aujourd'hui dirigée par leurs fils Vittorio et David. Les vignobles s'étendent sur deux domaines, l'un situé sur les collines de Forlì et l'autre sur les collines d'Imola, pour une superficie totale d'environ 50 hectares à une altitude moyenne d'environ 120 mètres au-dessus du niveau de la mer.

SALAME CONTADINO: porc, sel, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). PIADINE PAN PIADINA : farine de blé tendre "0" cultivée dans l'exploitation et moulue en Romagne (60%), lait cru (32%), levain naturel (10%), huile d'olive extra vierge italienne (2%), sel marin doux et entier de Cervia, agent levant (diphosphate disodique, hydrogénocarbonate de sodium). SANGIOVESE SUPERIORE DI ROMAGNA DOC "CAMPO DI MEZZO" CANTINA TRE MONTI : contient des sulfites.

Conservez la boîte dans un endroit frais et sec. Conserver les piadinas à +4°C. Après ouverture, les conserver au réfrigérateur en fermant la boîte et en les consommant dans les 5/6 jours. L'éventuelle condensation dans la boîte est due aux changements de température et à l'absence de conservateurs.