ZUARINA

Culatta Zuarina senza anchetta sottovuoto

 

La Culatta è un salume italiano d’eccellenza tipico della zona di Parma. Stagionata lentamente e delicatamente per almeno 14 mesi nella cantina interrata dello stabilimento di Cascinapiano a Langhirano, presenta un gusto dolce e delicato. La Culatta Zuarina è senza conservanti, senza glutine e senza latte e derivati. Per una comodità e funzionalità di utilizzo, in questa proposta di Culatta, i maestri salumieri Zuarina hanno tolto l'anchetta.

Peso: 5.0 kg
 
€155,00
 


La Culatta è un salume italiano d’eccellenza tipico della zona di Parma. Dalla consistenza mordiba e dal colore uniforme in tutte le parti del taglio, ha un gusto dolce e delicato. La stagionatura è lenta e delicata, di almeno 14 mesi, e avviene nella cantina interrata dello stabilimento di Cascinapiano a Langhirano. Per una comodità e funzionalità di utilizzo, in questa proposta di Culatta, i maestri salumieri Zuarina hanno tolto l'anchetta. La Culatta Zuarina è senza conservanti, senza glutine e senza latte e derivati.

coscia di suino, sale, spezie

Energia, 1341 kJ / 322 kcal Grassi, 22,6 g - di cui acidi grassi saturi, 8,2 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 29,7 g Sale, 5,1 g

Conservare a 4°C / 10°C

 

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