Snack croccante con Fogli di Riso e Sbuccia e Mangia CLAI
L’interpretazione di Max Mariola
Quando la qualità della nostra filiera incontra la creatività in cucina, nascono ricette semplici che sorprendono al primo morso.
In questo snack il protagonista è il nostro Sbuccia e Mangia CLAI, preparato con carne 100% italiana di filiera controllata, pensato per chi cerca gusto autentico e praticità.
I fogli di riso diventano croccanti e dorati all’esterno, mentre all’interno il salame incontra scamorza filante, pomodori secchi e basilico fresco. Uno snack equilibrato, ideale per un aperitivo o una merenda salata dal carattere deciso.
Guarda la video ricetta di Max Mariola
Ricetta realizzata da Chef Max Mariola in collaborazione con CLAI.
Il protagonista: Sbuccia e Mangia CLAI
Sbuccia e Mangia CLAI è un salame pratico e versatile, realizzato con carne 100% italiana proveniente da filiera controllata.
È pensato per essere gustato con semplicità, ma esprime tutta la qualità della nostra lavorazione e l’attenzione che dedichiamo a ogni fase del processo produttivo.
Il suo gusto equilibrato e la consistenza compatta lo rendono perfetto anche in preparazioni calde, dove sprigiona profumo e carattere.
In questa ricetta diventa il cuore saporito di uno snack croccante e sorprendente.
Ingredienti
- Fogli di riso
- Sbuccia e Mangia CLAI
- Pomodori secchi
- Cipolla
- Uova
- Basilico fresco
- Scamorza
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine d’oliva
Preparazione
Si prepara il ripieno unendo il salame tagliato a pezzetti, i pomodori secchi, la cipolla e la scamorza.
I fogli di riso vengono ammorbiditi, passati nell’uovo e farciti con il composto, quindi arrotolati con cura.
Dopo la cottura in forno, diventano dorati e croccanti all’esterno, mantenendo un cuore morbido e filante. Il risultato è uno snack semplice ma ricco di gusto, perfetto per un aperitivo o una pausa sfiziosa.
Perché scegliere Sbuccia e Mangia CLAI
- Carne 100% italiana da filiera controllata
- Lavorazione attenta e cura nei dettagli
- Gusto equilibrato e versatile
- Ideale sia a crudo che in cottura
Da oltre 60 anni lavoriamo ogni giorno per garantire qualità, sicurezza e trasparenza lungo tutta la nostra filiera integrata, dal campo alla tavola.
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