CLAI

EMILIA E ROMAGNA

 

Terra di passioni e tradizioni. Di culture che si fondono, di storie da raccontare e tramandare. Emilia e Romagna. Così diverse, così simili. Distanti, ma unite. La box "EMILIA E ROMAGNA" è la sintesi di sapori, profumi e gusti diversi ma che alla fine ci portano sempre a quella grande tavola in cui si mangia bene ed in compagnia. In questo viaggio ci accompagnano la dolcezza della salsiccia stagionata "Passita" di Romagna, il carattere del salame "Emiliano Riserva" ed il gusto deciso del "Romagnolo".

Peso: 2.5 kg
 
€48,90
 


La box "EMILIA e ROMAGNA" è composta da: n.1 salsiccia stagionata "Passita" di Romagna (500g circa cad), n.1 salame "Emiliano Riserva" (Kg 1 circa), n.1 salame "Romagnolo" (Kg 1 circa). SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA: è un salame sottile unico nel suo genere. È la tipica salsiccia romagnola, prodotta rispettando l’antica ricetta con le migliori carni magre di suini nati, allevati e macellati in Italia. Viene sottoposta ad una breve e delicatissima stagionatura mirata ad ottenere un prodotto tenero e dolce, una facile pelabilità e con una scioglievolezza al palato inimitabile. SALAME EMILIANO RISERVA: è prodotto utilizzando carni magre 100% italiane selezionate e mondate con cura. La macinatura dell'impasto è media, il budello è gentile, la legatura del salame è fatta a mano. Il gusto è delicato ed il profumo è quello inconfondibile dei salami "di una volta". SALAME ROMAGNOLO: è un salame di alta qualità prodotto utilizzando carni magre di suino 100% italiane che sono macinate finemente e a cui vengono aggiunti successivamente i lardelli. È insaccato con cura in budello naturale. Il gusto è deciso.

SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA: carne di suino, sale iodato, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio). SALAME EMILIANO RISERVA: carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio). SALAME ROMAGNOLO: carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).

SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA

Energia, 1606 kJ / 387 kcal Grassi, 31 g - di cui acidi grassi saturi, 11 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 27 g Sale, 4,5 g

SALAME EMILIANO RISERVA

Energia, 1461 kJ / 352 kcal Grassi, 28 g - di cui acidi grassi saturi, 10 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 25 g Sale, 4,3 g

SALAME ROMAGNOLO

Energia, 1478 kJ / 356 kcal Grassi, 28 g - di cui acidi grassi saturi, 10 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 26 g Sale, 4,3 g

Conservare la box in luogo fresco e asciutto

 

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