CLAI

TUTTI I GUSTI DI NAPOLI

 

I colori, i suoni, le voci della città più particolare e caratteristica d'Italia. Riviviamo nella box "TUTTTI I GUSTI DI NAPOLI" le passioni, le tradizioni e le usanze del popolo partenopeo. Una box caratterizzata dal sapore speziato della "Salsiccia Stagionata", dal gusto deciso del "Napoli Piccante", dal profumo intenso e affumicato del salame "Osolemio".

Peso: 2.55 kg
 
€47,90
 


La box "TUTTI I GUSTI DI NAPOLI" è composta da: n.1 salame "Napoli Piccante" (Kg 1,30 circa), n.1 "Salsiccia Stagionata Napoli" (450g circa), n.1 salame "Osolemio" (800g circa). SALAME NAPOLI PICCANTE: ha il peperoncino all'interno dell'impasto, che dona così un colore particolarmente rosso alla carne. L’attenzione alla fasi di stufatura, asciugatura e stagionatura conferisce a questo salame un profumo inconfondibile e un gusto deciso. La fetta ha un colore arancio intenso, l’impasto appare compatto a grana grossa, con netta distinzione tra il colore rosso vivo della carne magra e il bianco del grasso. SALSICCIA STAGIONATA NAPOLI: è caratterizzata da un colore rosato tendente al rosso, e da un sapore gradevole e deciso. Ha un profumo tipico di salame stagionato e speziatoda una lenta stagionatura, oltre 5 settimane, in speciali celle, che conferisce al salame un sapore ed un gusto inimitabili. SALAME OSOLEMIO: il nome di questo salame richiama la tradizione napoletana, ma la ricetta e la lavorazione sono tipiche dell’alta salumeria tradizionale italiana. L’asciugatura è fatta in celle di mattoni e la stagionatura avviene molto lentamente contribuendo a donare al salame un sapore unico e un profumo intenso. “Osolemio” è caratterizzato da un sapore leggermente affumicato, con note di vino rosso Aglianico, tipico della zona campana.

SALAME NAPOLI PICCANTE: carne di suino, sale, aromi naturali, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio). SALSICCIA STAGIONATA NAPOLI: carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio). SALAME OSOLEMIO: carne di suino, sale, vino rosso Aglianico, destrosio, spezie, aroma di affumicatura, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).

SALAME NAPOLI PICCANTE

Energia, 1410 kJ / 340 kcal Grassi, 28 g - di cui acidi grassi saturi, 10 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 22 g Sale, 4,0 g

SALSICCIA STAGIONATA NAPOLI

Energia, 1532 kJ / 369 kcal Grassi, 29 g - di cui acidi grassi saturi, 10 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 27 g Sale, 4,3 g

SALAME OSOLEMIO

Energia, 1475 kJ / 355 kcal Grassi, 27 g - di cui acidi grassi saturi, 10 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 28 g Sale, 4,2 g

Conservare la box in luogo fresco e asciutto

 

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