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Salame Ungherese Lunga Stagionatura metà sottovuoto

CLAI

Salame Ungherese Lunga Stagionatura metà sottovuoto

 

La distintività di questo Salame Clai è la lunga stagionatura, molto lenta e delicata, oltre 100 giorni. Il prodotto che si ottiene ha un profumo inconfondibile, ricco di aromi, ed un gusto rotondo con note affumicate.

IT-007-026

Peso: 1.8 kg
€34,00
 

Il salame “Ungherese Lunga Stagionatura” è stagionato lentamente e delicatamente per oltre oltre 100 giorni. Questa lunga, lenta e particolare stagionatura consente di ottenere un prodotto profumato, ricco di aromi e con una consistenza ed affumicatura uniforme. Il gusto è rotondo, con note affumicate. Senza glutine (autorizzazione all'uso del marchio "spiga sbarrata" dell'A.I.C. - Associazione Italiana Celiachia). Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).

carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aroma di affumicatura, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio)

Energia, 1666 kJ / 402 kcal Grassi, 34 g - di cui acidi grassi saturi, 12 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 24 g Sale, 4,1 g

Conservare a 2°C / 7°C. Budello non edibile.

 

Carne 100% italiana

Gusto rotondo con note affumicate

Macina finissima

Stagionatura lenta e delicata, oltre 100 giorni

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