CLAI

PROFUMO DI ROMAGNA

 

Il profumo di una terra unica. Gente laboriosa, determinata, volitiva. Che sa anche divertisri, che vuole vivere appieno la vita. Terra di passioni e tradizioni. Tutte da vivere nella box "PROFUMO DI ROMAGNA", dove si fondono la delicatezza della salsiccia stagionata "Passita" di Romagna, il carattere del salame "Contadino" ed il gusto deciso del "Campagnolo".

Peso: 2.5 kg
 
€50,90
 


La box "PROFUMO DI ROMAGNA" è composta da: n.2 salsicce stagionate "Passita" di Romagna (500g circa cad), n.1 salame "Contadino" (Kg 1 circa) e n.1 salame "Campagnolo Corto" (500g circa). SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA: è un salame sottile unico nel suo genere. È la tipica salsiccia romagnola, prodotta rispettando l’antica ricetta con le migliori carni magre di suini nati, allevati e macellati in Italia. Viene sottoposta ad una breve e delicatissima stagionatura mirata ad ottenere un prodotto tenero e dolce, una facile pelabilità e con una scioglievolezza al palato inimitabile. SALAME CONTADINO: è un salame di alta qualità che nasce nel pieno rispetto della tradizione emiliana. Carni magre pregiate sono lavorate con i più alti standard qualitativi ed insaccate con cura. L’attenzione alle fasi di asciugatura e stagionatura, che avvengono in speciali celle di mattoni, conferisce a questo salame il profumo inconfondibile di una volta e un gusto delicato. SALAME CAMPAGNOLO CORTO: tipico della più antica tradizione della Romagna, è fatto con carni magre pregiate macinate finemente, a cui vengono aggiunti successivamente i lardelli. L’attenzione alle fasi di asciugatura e stagionatura, che avvengono in speciali celle di mattoni, conferisce a questo salame un profumo inconfondibile. La fetta si presenta di colore rosso rubino con la distribuzione regolare di lardelli bianchi.

SALSICCIA STAGIONATA PASSITA: carne di suino, sale iodato, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio). SALAME CONTADINO: carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio). SALAME CAMPAGNOLO CORTO: carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).

SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA

Energia, 1606 kJ / 387 kcal Grassi, 31 g - di cui acidi grassi saturi, 11 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 27 g Sale, 4,5 g

SALAME CONTADINO

Energia, 1475 kJ / 355 kcal Grassi, 27 g - di cui acidi grassi saturi, 10 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 28 g Sale, 4,1 g

SALAME CAMPAGNOLO CORTO

Energia, 1478 kJ / 356 kcal Grassi, 28 g - di cui acidi grassi saturi, 10 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 26 g Sale, 4,3 g

Conservare la box in luogo fresco e asciutto

 

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