CLAI

Salame Corallina

 

Il salame “Corallina” Clai è prodotto con carni 100% italiane. Ha un profumo persistente ed un gusto deciso. Particolarmente apprezzato a Roma dove, ancora oggi, èrappresenta il salame "pasquale" per eccellenza.

Peso: 0.9 kg
 

Prodotto con carni 100% italiane, il salame “Corallina” ha un profumo persistente ed il gusto deciso. Durante la lavorazione, come da tradizione, alle carni macinate vengono aggiunti i lardelli di grasso tagliati a cubetti. Il salame “Corallina” nasce a Norcia, ma la sua fama si diffonde in tutta la regione laziale. In particolare a Roma dove, ancora oggi, è molto apprezzato e rappresenta il salame "pasquale" per eccellenza. Senza glutine. Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).

carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).

Energia, 1797 kJ / 434 kcal Grassi, 38 g - di cui acidi grassi saturi, 13 g Carboidrati, <0,5 g - di cui zuccheri, <0,5 g Proteine, 23 g Sale, 4,1 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

 

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