FAGGIOLA

Formaggio Bucciato Faggiola

 

Il "Bucciato" Faggiola è un formaggio fresco prodotto con latte di montagna 100% italiano, proveniente dai pascoli dell'Appennino Tosco-Romagnolo.

È storicamente un prodotto tipico romagnolo che viene spesso utilizzato come farcitura all’interno della piadina calda ma anche come ripieno per la pasta fresca all’uovo. Per la sua natura tenera, cremosa e scioglievole può essere degustato anche al naturale.

 Distintività: 

  • Gusto unico e raffinato: Maturato per circa sette giorni per sviluppare una crosta tenera e un interno cremoso.

  • Qualità del Latte: Formaggio fresco prodotto con latte di montagna 100% italiano.

  • Autenticità Naturale: Crosta esterna senza trattamenti anti muffa, rendendolo un formaggio completamente naturale.

  • Versatilità in Cucina: perfetto per piadine calde, ripieno per pasta fresca all'uovo, o da gustare al naturale.

Maggiori informazioni
Peso: 0.4 kg
 
€4,50 €6,50risparmi €2,00

Consegna in 3-5 giorni lavorativi

Consegna refrigerata

 
 

Informazioni

I formaggi Faggiola sono rigorosamente artigianali, lavorati ancora oggi a mano, uno a uno, da Maestri Casari che custodiscono la sapienza della tradizione contadina unita alla sicurezza di una qualità certificata e in continua evoluzione. Il latte che viene trasformato è solo quello di montagna, di alta qualità 100% italiano e dei pascoli dell’Appennino Tosco-Romagnolo. Il "Bucciato" Faggiola è un formaggio fresco prodotto con latte di montagna 100% italiano, proveniente dai pascoli dell'Appennino Tosco-Romagnolo. Il periodo di maturazione è di circa sette giorni, in cui si crea una crosta tenera ed un interno cremoso. Questa crosta esterna non ha trattamenti anti muffa, per cui il "Bucciato" può definirsi un formaggio completamente naturale e può di conseguenza essere degustato in ogni sua componente. È spesso utilizzato come farcitura all’interno della piadina calda ma anche come ripieno per la pasta fresca all’uovo. Per la sua natura tenera, cremosa e scioglievole può essere degustato anche al naturale. Non indicato alle persone intolleranti al lattosio e allergiche alle proteine del latte.

LATTE vaccino pastorizzato, crema di LATTE, sale, caglio, fermenti lattici selezionati.

Energia 1394 kJ / 337 kcal
Grassi 29 g
- di cui acidi grassi saturi 19 g
Carboidrati 1,9 g
- di cui zuccheri 1,9 g
Proteine 17 g
Sale 0,5 g

Conservare a 1°C / 4°C

Domande frequenti

Spedizione

In media il consumatore può ricevere l’ordine fatto on line nell’arco di 3 giorni che diventano 5 nel caso di consegna nelle isole o in momenti problematici dell’anno (ad esempio nel periodo particolarmente trafficato di Natale o qualora si verifichino scioperi, calamità naturali, ecc..). Nella quotidianità della settimana i tempi medi si riducono ulteriormente: solitamente ogni ordine ricevuto viene preparato in giornata ed il giorno lavorativo successivo viene passato al Corriere per la spedizione. Qualora l’ordine arrivi nel weekend, sarà passato al Corriere per la spedizione il lunedì.

Le spedizioni degli acquisti effettuati sul sito www.clai.it sono gratuite per importi maggiori o uguali a 45 euro. Per importi inferiori la spedizione non può essere attivata.

No, al momento effettuiamo consegne solo in Italia, Repubblica di San Marino e Città del Vaticano.

I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.

Ordini e pagamenti

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