Il salame “Emiliano Filzetta" è prodotto utilizzando carni magre 100% italiane selezionate e mondate con cura. La macinatura dell'impasto è media. Il gusto è delicato ed il profumo è quello inconfondibile dei salami "di una volta". Senza glutine. Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).
