Il salame Ventricina è tipico del Sud Italia. Le origini risiedono nella zona collinare tra Abruzzo e Molise. Prodotto con carne 100% italiana, presenta il tipico profumo di finocchio e un colore aranciato dato dalla presenza del peperoncino nell’impasto. Il gusto è deciso e speziato. Senza glutine. Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).
