CLAI

Salame Osolemio

 

Il salame "Osolemio" Clai ha un gusto aromatico e deciso, un profumo intenso ed un sapore leggermente affumicato, con note di vino rosso Aglianico, tipico della zona campana.

Peso: 0.8 kg
 
€15,75 €17,50risparmi €1,75
 


Il nome richiama la tradizione napoletana, ma la ricetta e la lavorazione sono tipiche dell’alta salumeria tradizionale italiana. L’asciugatura è fatta in celle di mattoni e la stagionatura avviene molto lentamente contribuendo a donare al salame un gusto aromatico e deciso, un profumo intenso, ed un sapore leggermente affumicato, con note di vino rosso Aglianico, tipico della zona campana. Senza glutine. Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).

carne di suino, sale, vino rosso Aglianico, destrosio, spezie, aroma di affumicatura, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).

Energia, 1475 kJ / 355 kcal
Grassi, 27 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 28 g
Sale, 4,2 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

 

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