Salame Campagnolo Corto - CLAI
Salame Campagnolo Corto - CLAI
Salame Campagnolo Corto - CLAI
Salame Campagnolo Corto - CLAI
CLAI

Salame Campagnolo Corto

 
Descrizione

Il salame “Campagnolo” Clai, tipico della più antica tradizione della Romagna, è fatto con carni magre macinate finemente, a cui vengono aggiunti successivamente i lardelli. Il profumo è inconfondibile ed il gusto è aromatico e deciso.

  Distintività: 

  • Tradizione Romagnola: il Salame Campagnolo corto racchiude l’essenza della Romagna, con carni magre selezionate e lardelli che esaltano l’autenticità del prodotto.

  • Aroma caratteristico: grazie alla stagionatura nelle tradizionali celle di mattoni, il salame sprigiona un profumo intenso e inconfondibile.

  • Gusto deciso: la fetta, dal tipico colore rosso rubino con lardelli bianchi ben distribuiti, regala un sapore pieno e deciso, perfetto per ogni occasione.

  • Qualità senza compromessi: carne 100% italiana, priva di glutine e latte, per garantire un prodotto genuino e sicuro.

CERTIFICAZIONI

Peso: 0.5 kg
 

carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).

Energia, 1478 kJ / 356 kcal
Grassi, 28 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,3 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

 

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Caratteristiche
Il salame “Campagnolo”, tipico della più antica tradizione della Romagna, è fatto con carni magre pregiate macinate finemente, a cui vengono aggiunti successivamente i lardelli. L’attenzione alle fasi di asciugatura e stagionatura, che avvengono in speciali celle di mattoni, conferisce a questo salame un profumo inconfondibile. La fetta si presenta di colore rosso rubino con la distribuzione regolare di lardelli bianchi. Il Salame Campagnolo è senza glutine e garantito dal marchio “Spiga Barrata” rilasciato da AIC_Associazione Italiana Celiachia. Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).
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