ZUARINA

Fiocco di prosciutto Zuarina intero

 

Il Fiocco di Prosciutto crudo è un salume tipico dell’Emilia occidentale. Senza conservanti, è stagionato lentamente per almeno 7 mesi. Il sapore è dolce e delicato, il profumo caratterizzato da note fragranti. Il prodotto si presenta con osso, caratteristica che previene, durante la stagionatura, possibili infiltrazioni e che garantisce il mantenimento della caratteristica forma "a goccia".

 Distintività: 

  • Eccellenza Emiliana: Il Fiocco di Prosciutto è un salume tradizionale della bassa parmense e di alcune zone della provincia di Piacenza, una vera e propria eccellenza regionale.

  • Senza Conservanti, Stagionato lentamente: il Fiocco di Prosciutto crudo viene stagionato per almeno 7 mesi, sviluppando un sapore dolce e delicato con un profumo caratterizzato da note fragranti. 

Maggiori informazioni
Peso: 2.5 kg
 
€51,50

Consegna in 3-5 giorni lavorativi

Consegna refrigerata

 
 

Informazioni

Il Fiocco di Prosciutto crudo è un salume tipico dell’Emilia occidentale, in particolare della bassa parmense e in alcune zone nella provincia di Piacenza. Il taglio di carne da cui proviene il Fiocco è la noce più piccola di fianco al femore. Si ricava dalla parte più magra della coscia posteriore del suino. Con la rifilatura e la lavorazione si conferisce la tipica forma a goccia. Senza conservanti, la stagionatura del fiocco è lenta, almeno 7 mesi. Il sapore è dolce e delicato, il profumo caratterizzato da note fragranti. Il costo di questo Fiocco di Prosciutto al Kg è di €20,60.

coscia di suino, sale, spezie

Energia, 1341 kJ / 322 kcal
Grassi, 22,6 g
- di cui acidi grassi saturi, 8,2 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 29,7 g
Sale, 5,1 g

Conservare in luogo fresco e asciutto

Domande frequenti

Spedizione

In media il consumatore può ricevere l’ordine fatto on line nell’arco di 3 giorni che diventano 5 nel caso di consegna nelle isole o in momenti problematici dell’anno (ad esempio nel periodo particolarmente trafficato di Natale o qualora si verifichino scioperi, calamità naturali, ecc..). Nella quotidianità della settimana i tempi medi si riducono ulteriormente: solitamente ogni ordine ricevuto viene preparato in giornata ed il giorno lavorativo successivo viene passato al Corriere per la spedizione. Qualora l’ordine arrivi nel weekend, sarà passato al Corriere per la spedizione il lunedì.

Le spedizioni degli acquisti effettuati sul sito www.clai.it sono gratuite per importi maggiori o uguali a 45 euro. Per importi inferiori la spedizione non può essere attivata.

No, al momento effettuiamo consegne solo in Italia, Repubblica di San Marino e Città del Vaticano.

I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.

Ordini e pagamenti

Si, un utente puo’ acquistare inserendo solo i dati necessari per procedere con l’ordine e la spedizione.

Si, solo se non è già stato spedito. In caso contrario, cioè se è già stato spedito, l’ordine non può essere annullato. Per qualsiasi problematica, richiesta e/o esigenza, invitiamo ad utilizzare la mail [email protected] per interagire con la sede Clai.

Si può pagare con: carta di credito, Pay Pal, Amazon Pay e Satispay.

Per poter effettuare un acquisto sul nostro shop è necessario raggiungere un valore minimo di € 45, cifra che da diritto alla spedizione gratuita.

Per qualsiasi problematica, richiesta e/o esigenza, invitiamo ad utilizzare la mail [email protected] per interagire con la sede Clai. Si suggerisce di tenere a portata di mano: copia della conferma d'ordine, i danni riscontrati e alcune foto. Qualora il riscontro sia confermato dalla sede Clai, l’utente otterrà il rimborso corrispondente al valore del prodotto che presenta anomalie.

CLAI Salumi - Acquisto facile

Acquisto facile

Scegli il prodotto e vai al comodo check-out che accetta i pagamenti istantaneamente.
CLAI Salumi - pagamenti sicuri

Pagamenti sicuri

Puoi pagare col tuo metodo preferito con il sistema di sicurezza integrata, conforme agli standard PCI e il supporto 3D Secure.
CLAI Salumi - confezionato con cura

Confezionato con cura

Ogni prodotto acquistato è confezionato con cura per essere custodito al meglio durante il trasporto.
CLAI Salumi - Trasporto intelligente

Trasporto intelligente

Adottiamo soluzioni di trasporto espresso che garantiscono la freschezza dei prodotti e che stagionalmente si avvalgono di corrieri refrigerati.