ZUARINA

Culatta Zuarina con cotenna senza anchetta metà sottovuoto

 

La Culatta è un salume italiano d’eccellenza tipico della zona di Parma. Stagionata lentamente e delicatamente per almeno 14 mesi nella cantina interrata dello stabilimento di Cascinapiano a Langhirano, presenta un gusto dolce e delicato. La Culatta Zuarina è senza conservanti, senza glutine e senza latte e derivati. Per una comodità e funzionalità di utilizzo, i maestri salumieri Zuarina hanno tolto l'anchetta e tagliato a metà la Culatta.

 Distintività: 

  • Eccellenza Italiana: un salume tipico della zona di Parma, stagionato lentamente per almeno 14 mesi.
  • Gusto dolce e delicato: la Culatta Zuarina è senza conservanti, glutine e latte.
  • Comodità di utilizzo: la cotenna è rimossa e la Culatta è tagliata a metà per una praticità ottimale.
  • Stagionatura attenta: consistenza morbida, colore uniforme e lenta stagionatura in cantina.

La Culatta Zuarina è disponibile in altri formati. 

 

Maggiori informazioni
Peso: 2.5 kg
 
€80,00

Consegna in 3-5 giorni lavorativi

Consegna refrigerata

 
 

Informazioni

La Culatta è un salume italiano d’eccellenza tipico della zona di Parma. Dalla consistenza mordiba e dal colore uniforme in tutte le parti del taglio, ha un gusto dolce e delicato. La stagionatura è lenta e delicata, di almeno 14 mesi, e avviene nella cantina interrata dello stabilimento di Cascinapiano a Langhirano. Per una comodità e funzionalità di utilizzo, in questa proposta di Culatta, i maestri salumieri Zuarina hanno tolto l'anchetta. La Culatta Zuarina è senza conservanti, senza glutine e senza latte e derivati.

coscia di suino, sale, spezie

Energia, 1341 kJ / 322 kcal
Grassi, 22,6 g
- di cui acidi grassi saturi, 8,2 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 29,7 g
Sale, 5,1 g

Conservare a 4°C / 10°C

Domande frequenti

Spedizione

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I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.

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