CLAI partecipa a Fuori di Taste – Romagna Segreta, la cena-evento che il Teatro del Sale di Firenze ospiterà l’8 febbraio, nell’ambito di Taste 2025.
Fuori di Taste è il calendario di appuntamenti collaterali al salone Taste, che ogni anno trasforma Firenze in un palcoscenico dedicato alle eccellenze enogastronomiche italiane.
Con Romagna Segreta, il Teatro del Sale si trasformerà per una sera in un angolo di Romagna anni ’50: un viaggio tra sapori, suoni e atmosfere di un’epoca in cui convivialità, musica dal vivo e buon cibo erano i protagonisti delle serate nelle balere romagnole.
Gli chef del Teatro del Sale e del Cibrèo proporranno un menù d’autore che celebra le eccellenze del nostro territorio, con la partecipazione di alcune delle realtà romagnole più rappresentative: Birra Viola, Biscotti Bizantini, Cioccolateria Gardini, Fresco Piada, NeroFermento, Vongole Bernardi, oltre naturalmente ai salumi CLAI e alle specialità Zuarina.
Sarà un’occasione per scoprire e assaporare la vera Romagna, tra musica, tradizione e gusto.
