CLAI

L'EMILIA IN TAVOLA

 

Ah, l'Emilia.. Quante storie, amori, passioni, tradizioni.. E quanti personaggi che dai comuni emiliani sono saliti alla ribalta dell'attenzione nazionale ed internazionale. Attori, politici, piloti, cantanti, chef.. Quale parte d'Italia è più conosciuta nel mondo come sinonimo di "buon cibo" e "qualità"? Quale espressione più alta del "saper mangiare bene"? Facendolo magari in compagnia, attorno ad una vecchia tavola di legno accompagnati da un buon vino, un mazzo di carte e dalle note in sottofondo di una vecchia canzone popolare.. Immagina di vivere questi attimi fermati nel tempo con la dolcezza e le note fragranti del Fiocco Zuarina e con il gusto delicato del "Parmigiano Reggiano DOP", eccellenza riconosciuta in tutto il mondo.

Maggiori informazioni
Peso: 1.75 kg
 
€50,90

Consegna in 3-5 giorni lavorativi

Consegna refrigerata

 
 

Informazioni

La box "L'EMILIA IN TAVOLA" è composta da: n.1 "Fiocco" Zuarina confezionato metà sottovuoto (Kg 1,25 circa), n.1 trancio di Parmigiano Reggiano (500g circa). FIOCCO ZUARINA: si ricava dalla parte più magra della coscia posteriore del suino. Con la rifilatura e la lavorazione si conferisce la tipica forma a goccia. Senza conservanti, la stagionatura del fiocco è lenta, almeno 7 mesi. Il sapore è dolce e delicato, il profumo caratterizzato da note fragranti. TRANCIO DI PARMIGIANO REGGIANO DOP MONTANARI&GRUZZA: nata da una famiglia reggiana circa settant'anni fa, proprio sulla Via Emilia, l'azienda a conduzione ancora famigliare è impegnata nella produzione di burro e formaggi, anche biologici, di qualità. Il Parmigiano Reggiano si basa su un metodo produttivo estremamente complesso: le caratteristiche della pasta e l’utilizzo a crudo del latte, senza antifermentativi e conservanti, chiedono una sapienza straordinaria. Sapienza che si tramanda nell’insegnamento orale dal mastro casaro al garzone di caseificio, come di padre in figlio, nel susseguirsi delle generazioni.

FIOCCO ZUARINA: coscia di suino, sale, spezie. Da suini nati, allevati e macellati in Italia. PARMIGIANO REGGIANO DOP: LATTE, sale, caglio.

FIOCCO ZUARINA

Energia, 1341 kJ / 322 kcal
Grassi, 22,6 g
- di cui acidi grassi saturi, 8,2 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 29,7 g
Sale, 5,1 g


PARMIGIANO REGGIANO

Energia, 1671 kJ / 402 kcal
Grassi, 30 g
- di cui acidi grassi saturi, 20 g
Carboidrati, 0 g
- di cui zuccheri, 0 g
Proteine, 32 g
Sale, 1,6 g

Conservare il "Fiocco" Zuarina a 4°C / 10°C. Conservare il Parmigiano Reggiano Montanari&Gruzza a 4°C / 8°C

Domande frequenti

Spedizione

In media il consumatore può ricevere l’ordine fatto on line nell’arco di 3 giorni che diventano 5 nel caso di consegna nelle isole o in momenti problematici dell’anno (ad esempio nel periodo particolarmente trafficato di Natale o qualora si verifichino scioperi, calamità naturali, ecc..). Nella quotidianità della settimana i tempi medi si riducono ulteriormente: solitamente ogni ordine ricevuto viene preparato in giornata ed il giorno lavorativo successivo viene passato al Corriere per la spedizione. Qualora l’ordine arrivi nel weekend, sarà passato al Corriere per la spedizione il lunedì.

Le spedizioni degli acquisti effettuati sul sito www.clai.it sono gratuite per importi maggiori o uguali a 45 euro. Per importi inferiori la spedizione non può essere attivata.

No, al momento effettuiamo consegne solo in Italia, Repubblica di San Marino e Città del Vaticano.

I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.

Ordini e pagamenti

Si, un utente puo’ acquistare inserendo solo i dati necessari per procedere con l’ordine e la spedizione.

Si, solo se non è già stato spedito. In caso contrario, cioè se è già stato spedito, l’ordine non può essere annullato. Per qualsiasi problematica, richiesta e/o esigenza, invitiamo ad utilizzare la mail [email protected] per interagire con la sede Clai.

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Per poter effettuare un acquisto sul nostro shop è necessario raggiungere un valore minimo di € 45, cifra che da diritto alla spedizione gratuita.

Per qualsiasi problematica, richiesta e/o esigenza, invitiamo ad utilizzare la mail [email protected] per interagire con la sede Clai. Si suggerisce di tenere a portata di mano: copia della conferma d'ordine, i danni riscontrati e alcune foto. Qualora il riscontro sia confermato dalla sede Clai, l’utente otterrà il rimborso corrispondente al valore del prodotto che presenta anomalie.

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Confezionato con cura

Ogni prodotto acquistato è confezionato con cura per essere custodito al meglio durante il trasporto.

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