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Fiocco di Prosciutto Zuarina, ganz

Gewicht: 2,5 kg
 

Fiocco Prosciutto crudo ist ein typisches Pökelfleischprodukt aus der westlichen Emilia. Ohne Konservierungsstoffe wird er mindestens 7 Monate lang langsam gereift. Der Geschmack ist süß und delikat, das Aroma von duftenden Noten geprägt. Das Produkt ist mit Knochen, was ein mögliches Durchsickern während der Reifung verhindert und dafür sorgt, dass die charakteristische Tropfenform erhalten bleibt.

 Unverwechselbarkeit: 

  • Emilianische Exzellenz: Fiocco Der Prosciutto ist ein traditionelles Wurstwarenprodukt aus der Parma-Ebene und Teilen der Provinz Piacenza, eine echte regionale Spitzenleistung.

  • Konservierungsmittelfrei, Langsam gereift: Fiocco Der Schinken wird mindestens 7 Monate lang gereift und entwickelt dabei einen süßen und delikaten Geschmack mit einem duftenden Aroma. 

Weitere Informationen
 

Prezzo al kg: €19,24

€48,10 €53,50risparmi €5,40

Trasporto Refrigerato

Spedizione gratuita per ordini superiori a €65

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Informationen

Fiocco di Prosciutto crudo (Rohschinkenflocke) ist ein typisches Pökelfleischerzeugnis aus der westlichen Emilia, insbesondere aus dem unteren Parmagebiet und in einigen Gebieten der Provinz Piacenza. Das Fleischstück, aus dem der Fiocco gewonnen wird, ist die kleinere Nuss neben dem Oberschenkelknochen. Es wird aus dem magersten Teil der Hinterkeule des Schweins gewonnen. Durch das Abschneiden und die Verarbeitung erhält es seine typische Tropfenform. Ohne Konservierungsstoffe reift die Flocke langsam, mindestens 7 Monate. Der Geschmack ist süß und delikat, das Aroma von wohlriechenden Noten geprägt. Der Preis für diesen Fiocco di Prosciutto beträgt 20,60 € pro kg.

Schweinekeule, Salz, Gewürze

Energia, 1341 kJ / 322 kcal
Grassi, 22,6 g
- di cui acidi grassi saturi, 8,2 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 29,7 g
Sale, 5,1 g

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren

Häufig gestellte Fragen

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Die Produkte werden in spezielle Kartons gelegt und sorgfältig verpackt. Wir wickeln alle "losen" Wurstwaren, "losen" ganzen Käselaibe und Glasprodukte wie Soßen, Gläser, Weinflaschen, Öl usw. in Papier ein. Clai Alle diese Vorbereitungen für die Kisten werden von uns durchgeführt. In den wärmeren Monaten nutzen wir den Kühltransport.

Ja, ein Nutzer kann einen Kauf tätigen, indem er nur die für die Bestellung und den Versand erforderlichen Daten eingibt.

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Um einen Einkauf in unserem Shop zu tätigen, müssen Sie einen Mindestwert von 45 € erreichen, der Sie zu einem kostenlosen Versand berechtigt.

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Mit Paolo Cevoli

Customer Reviews

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97.2
A
Alessandro
ottimo prodotto

ottimo prodotto ,ben stagionato, un profumo invitante, una fetta tira l'altra, ideale per aperitivi, spuntini , non solo, si consigli vivamente

M
Mauro
Davvero Speciale

Il fiocco di prosciutto e’ davvero buonissimo
bravi
MR

L
Luca G.
Fiocco di prosciutto

Veramente ottimo

S
Stefania F.
Specialità

È molto buono, gustoso perfetto per farcire con piadina e con il melone

D
Donatella A.
Buonissimo

È buonissimo saporito morbido stagionato e speziato al punto giusto lo ricomprero sicuramente

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