{"title":"Settimana delle Mamme","description":"","products":[{"product_id":"salame-ventricina-meta-sottovuoto","title":"Salame Ventricina demi sous-vide","description":"\u003cp\u003eProduit avec de la viande 100 % italienne, le salami « Ventricina » Clai présente la couleur orangée typique, le parfum de fenouil et le goût prononcé et épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/CARNE_100_ITALIANA_160x160.png?v=1706545949\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(173, 46, 53); color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e Caractéristiques \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine 100 % italienne : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eproduit exclusivement avec de la viande de porcs italiens, garantissant une haute qualité et une traçabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût authentique et épicé : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003ele salami Ventricina offre un goût prononcé et épicé, avec le parfum caractéristique de fenouil et une couleur orangée due au piment dans la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eUn salami adapté à tous :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e sans gluten, sans lait ni dérivés, le salami sous vide Ventricina est parfait même pour les personnes ayant des intolérances alimentaires. Emballé sous vide pour préserver fraîcheur et qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47363141861685,"sku":"13062","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/13062-3_clai-salami-ventricina-sv-amb.jpg?v=1760967773"},{"product_id":"guanciale-stagionato-intero","title":"Guanciale Stagionato Entier","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe Guanciale CLAI est un guanciale affiné sans conservateurs, fabriqué avec de la viande 100 % italienne issue d'une filière contrôlée. Trois mois d'affinage lent, ail rouge fraîchement mixé et poivre noir fraîchement moulu : c'est tout ce qu'il faut pour créer une saveur reconnaissable dès la première dégustation. Parfait pour la carbonara et l'amatriciana, il arrive chez vous entier avec une livraison réfrigérée, prêt à être tranché selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICATIONS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"filiera clai\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/image_2.png?v=1728661410\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47363141894453,"sku":"27477","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/CLAI_Guanciale-intero.webp?v=1777563449"},{"product_id":"trancio-di-guanciale-stagionato","title":"Tranche de Guanciale Stagionato","description":"\u003cp\u003eLe Guanciale CLAI se caractérise par un affinage lent et délicat (environ 3 mois). Sans conservateurs, au goût unique et au parfum intense et enivrant, il peut être le magnifique protagoniste de plats célèbres tels que la « Carbonara » et l’« Amatriciana », ainsi qu’un ingrédient précieux pour relever et personnaliser chaque plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/image_2.png?v=1728661410\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ad2e35; color: #ffffff;\"\u003e\u003cstrong\u003e Caractéristiques : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ad2e35;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinage lent :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e environ 3 mois d’affinage lent et délicat subliment le goût et le parfum du Guanciale CLAI, le rendant unique et enivrant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ad2e35;\"\u003e\u003cstrong\u003eSans conservateurs\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epréparé sans ajout de conservateurs, le Guanciale CLAI utilise des épices fraîches comme de l’ail rouge fraîchement mixé et du poivre noir fraîchement moulu pour garantir un goût authentique et naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ad2e35;\"\u003e\u003cstrong\u003eChaîne d’approvisionnement contrôlée\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e viande 100 % italienne provenant d’une chaîne d’approvisionnement contrôlée qui garantit qualité et traçabilité du champ au produit fini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Guanciale CLAI\" href=\"https:\/\/clai.it\/collections\/guanciale\"\u003e\u003cstrong\u003eGuanciale CLAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e est disponible en d’autres formats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47363141927221,"sku":"27478","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/27478-1_clai-altrisalumi-guanciale-stagionato-sv_6beebf63-99af-41f1-967c-f7b0c75bca9e.png?v=1760714677"},{"product_id":"spianata-piccante-meta-sottovuoto","title":"Spianata Piccante demi sous-vide","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003eSpianata Piccante CLAI : la charcuterie calabraise au goût intense\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eSpianata Piccante CLAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, également connue sous le nom de Schiacciata Calabra, est une charcuterie typique du Sud de l'Italie qui allie tradition et intensité de saveur. Préparée avec \u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003ede la viande de porc 100 % italienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e et aromatisée au piment et aux graines de fenouil, elle rappelle fidèlement la célèbre spianata calabraise piquante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe forme caractéristique aplatie et de couleur orange vif, cette schiacciata piquante dégage un parfum inimitable et un goût équilibré entre la douceur de la viande et le piquant du piment. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElle est sans gluten, sans lait ni dérivés, adaptée également à ceux qui ont des besoins alimentaires spécifiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Viande 100 % italienne | CLAI\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/CARNE_100_ITALIANA_160x160.png?v=1706545949\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(173, 46, 53); color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e Pourquoi choisir la Spianata Piccante CLAI \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eRecette typique calabraise avec la qualité CLAI : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003einspirée de la tradition de la spianata calabraise piquante, \u003cem\u003eégalement appelée schiacciata calabra\u003c\/em\u003e, elle est réalisée avec de la viande de porc 100 % italienne pour un goût authentique et des ingrédients de haute qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients sélectionnés : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003ela qualité des matières premières est garantie par la certification UNI EN ISO 22005:2008, qui assure l’origine de la viande 100 % italienne. Sans gluten, sans lait ni dérivés, elle est parfaite pour ceux qui recherchent un salami maison piquant, authentique et sûr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eSaveur et couleur uniques : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003ela Spianata Piccante CLAI se distingue par sa couleur orange vif et son goût prononcé, persistant et épicé. Un produit idéal pour les amateurs de saveurs fortes, dans un format pratique pour tous les besoins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eDécouvrez aussi la \u003cspan style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/clai.it\/collections\/catalogo-prodotti\/products\/spianata-piccante\" title=\"Spianata piccante intera\" style=\"color: rgb(173, 46, 53);\"\u003e\u003cstrong\u003eSpianata Piccante Entière\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e CLAI\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47363186164021,"sku":"13248","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/13248-3_clai-salami-spianata-piccante-sv-amb.jpg?v=1760967917"},{"product_id":"spianata-romana-meta-sottovuoto","title":"Spianata Romana demi sous-vide","description":"\u003cp\u003eLe caractère authentique de la tradition latine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpianata Romana CLAI\u003c\/strong\u003e est un salami typique du Latium, reconnaissable à sa forme aplatie et à son goût prononcé. Une spécialité née d’un travail soigné et de viandes 100 % italiennes issues de notre filière contrôlée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa forme particulière provient des premiers jours d’affinage, lorsque le salami est pressé entre des planches ou des cages, prenant le profil inimitable qui le distingue. Les viandes, finement moulues, sont enrichies de lardons coupés au couteau et assaisonnées de grains de poivre noir, qui apportent structure et personnalité au goût. Une légère note d’ail complète le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSpianata Romana CLAI\u003c\/strong\u003e est sans gluten et sans lait ni dérivés. Elle est produite avec de la viande 100 % italienne certifiée (UNI EN ISO 22005:2008), garantissant la traçabilité tout au long de la filière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisponible en emballage sous vide, prêt à être tranché pour un plateau riche en caractère, un sandwich rustique ou une entrée conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ad2e35; color: #ffffff; font-weight: bold; padding: 1px 5px;\"\u003e Caractéristiques principales \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #ad2e35;\"\u003eViande 100 % italienne certifiée\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eIssu de la filière contrôlée CLAI, avec traçabilité certifiée UNI EN ISO 22005:2008.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #ad2e35;\"\u003eForme pressée traditionnelle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eLa forme typique aplatie provient du pressage durant les premiers jours d’affinage.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #ad2e35;\"\u003eGoût prononcé et poivré\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eMouture fine, lardons coupés au couteau et grains de poivre noir pour une saveur pleine et harmonieuse.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #ad2e35;\"\u003eSans gluten, lait ni dérivés\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eConvient également à ceux qui recherchent une charcuterie sans allergènes ajoutés.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/CARNE_100_ITALIANA_160x160.png?v=1706545949\" alt=\"Viande 100 % italienne\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47363187638581,"sku":"17169","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/17169-3_clai-salami-spianata-romana-sv-amb.jpg?v=1760967891"},{"product_id":"salame-corallina-lunga-stagionatura","title":"Salame Corallina Lunga Stagionatura","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICATIONS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Viande 100 % italienne\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/CARNE_100_ITALIANA_160x160.png?v=1706545949\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Saucisson en vrac","offer_id":56721755603328,"sku":"12521","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coffret cadeau","offer_id":56721755636096,"sku":"12510","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/12521-3_clai-salami-corallina-lunga-stagionatura-amb.jpg?v=1760967719"},{"product_id":"coppa-di-parma-igp","title":"Coppa di Parma IGP","description":"\u003cp\u003eLa Coppa di Parma IGP est une charcuterie connue dans le monde entier. À la texture tendre et au parfum délicat, c’est une charcuterie typiquement servie en entrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite pour l’apéritif, avec des croûtons chauds et un pâté de légumes. C’est aussi un ingrédient idéal pour les tartes salées et les pizzas garnies. Issue de porcs nés, élevés et abattus en Italie, elle est emballée sous vide avec la tranche « visible ». Poids d’environ 800 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle bénéficie de la dénomination IGP (Indication Géographique Protégée) qui garantit ses ingrédients et sa recette.\u003c\/p\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52547422617984,"sku":"27023","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/CLAI_Coppa-Parma-Igp_1.webp?v=1729769448"},{"product_id":"coppa-di-parma-igp-meta-sottovuoto","title":"Coppa di Parma IGP demi sous-vide","description":"\u003cp\u003eLa Coppa di Parma IGP est une charcuterie reconnue dans le monde entier. À la texture tendre et au parfum délicat, c’est une charcuterie typiquement servie en entrée. Parfaite pour l’apéritif, accompagnée de crostinis chauds et d’un pâté de légumes. C’est également un ingrédient idéal pour les tartes salées et les pizzas garnies. Issue de porcs nés, élevés et abattus en Italie, elle est emballée sous vide avec la tranche « visible ». Poids d’environ 800 g. Elle bénéficie de la dénomination IGP (Indication Géographique Protégée) qui garantit ses ingrédients et sa recette.\u003c\/p\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52550342836608,"sku":"27024","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/CLAI_Coppa-Parma-Igp-meta_2.webp?v=1730891747"},{"product_id":"mortadella-fetta-doro-intera-sottovuoto","title":"Mortadella CLAI entière sous-vide","description":"\u003cp\u003eLa Mortadelle est une charcuterie originaire de Bologne, composée de viande de porc cuite et finement hachée, mélangée avec des dés de gras de porc (principalement le gras de la gorge), généralement de forme cylindrique ou ovale. Elle est traditionnellement aromatisée avec des grains de poivre noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu parfum intense et au goût délicat, elle est adaptée à de nombreuses préparations. Idéale pour les apéritifs, tranchée finement ou coupée en gros dés et accompagnée de pain, pizza ou fougasse. Elle a un diamètre de 10 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est emballée sous vide avec un poids fixe de 1 kg. Sans gluten et sans polyphosphates ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52550366790016,"sku":"20732","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/CLAI_Mortadella-intera.webp?v=1730887778"},{"product_id":"mortadella-fetta-doro-meta-sottovuoto","title":"Mortadella CLAI demi sous-vide","description":"\u003cp\u003eLa Mortadella est une charcuterie originaire de Bologne, composée de viande de porc cuite et finement hachée, mélangée à des dés de gras de porc (principalement le gras de la gorge), généralement de forme cylindrique ou ovale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est traditionnellement aromatisée avec des grains de poivre noir. Au parfum intense et au goût délicat, elle est adaptée à de nombreuses préparations. Idéale pour les apéritifs, tranchée finement ou en gros dés, accompagnée de pain, pizza ou spianata. Elle a un diamètre de 10 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est emballée sous vide avec un poids fixe de 0,5 kg. Sans gluten et sans polyphosphates ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CLAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52550368297344,"sku":"20733","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/files\/CLAI_Mortadella-meta_7285d9d7-d557-4546-9a44-814415af2c20.webp?v=1730891562"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/2657\/5157\/collections\/CLAI_Settimana-mamme_Desktop.webp?v=1777377208","url":"https:\/\/clai.it\/fr\/collections\/settimana-delle-mamme.oembed","provider":"CLAI","version":"1.0","type":"link"}