Toskanischer gereifter Grubenkäse mit Gratisbeutel - CLAI
Toskanischer gereifter Grubenkäse mit Gratisbeutel - CLAI
Toskanischer gereifter Grubenkäse mit Gratisbeutel - CLAI
Toskanischer gereifter Grubenkäse mit Gratisbeutel - CLAI

Toskanischer gereifter Grubenkäse mit Gratisbeutel

Gewicht: 0,9 kg

Prezzo al kg: €41,00 / kg

€36,90

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Der gereifte toskanische Käse Fossa "Reale" Faggiola wird in der Faggiola-Fabrik in Palazzolo sul Senio hergestellt.

Er besteht zu 100 % aus Kuhmilch aus den Bergen und reift fünf Monate lang auf Holzbrettern, bevor er nach Sogliano al Rubicone gebracht wird, wo er in den berühmten Tuffsteingruben ruht. 

In diesen Gruben findet die Gärung statt, die nach weiteren drei Monaten zu einem schmackhaften, strohfarbenen Käse mit fester, gleichmäßiger Textur führt. Vakuumverpackt.

Achtung: Die schwarzen Punkte auf dem Produkt sind absolut natürlich und das Ergebnis der Reifung in den Gruben.

 Unterscheidungskraft 

  • In Gruben gereift: Hergestellt aus 100% Bergkuhmilch, reift er 5 Monate auf Holz und 3 Monate in den traditionellen Tuffsteingruben von Sogliano al Rubicone.

  • Einzigartiger Geschmack und garantierte Qualität: Die Grubengärung sorgt für einen würzigen Geschmack, einen gleichmäßigen Teig und eine charakteristische Strohfarbe.

  • Premium-Verpackung mit Gratis-Geschenk: Vakuumverpackt, um Frische und Qualität zu bewahren, mit einer feinen Baumwolltasche im Lieferumfang.

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Weitere Informationen
 
 
 

Informationen

Der Faggiola "Reale" Fossa-Käse wird in der Faggiola-Fabrik in Sul Senio hergestellt. Er wird aus 100% Faggiola-Bergkuh-Milch hergestellt und reift fünf Monate lang. Danach wird er nach Sogliano al Rubicone in die berühmten Tuffsteinhöhlen gebracht. In diesen Höhlen findet die Gärung statt, die nach drei Monaten zu einem schmackhaften, strohfarbenen Käse mit fester und gleichmäßiger Textur führt. Die Reifung in den Gruben verleiht dem Käse einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma. Diese Praxis geht auf das Mittelalter zurück, als die Lagerung von Lebensmitteln in Gruben eine wichtige Rolle spielte. Ende des 13. Jahrhunderts war Sogliano al Rubicone bereits berühmt für die Praxis, Käse in öffentlichen, in den Sandsteinfelsen gegrabenen Gruben zu vergraben. Im Frühjahr und Sommer wurde viel Käse produziert, den es für die langen, kalten Winter zu konservieren galt. Das Einbuddeln sorgte dafür, dass der Käse drei Monate lang weich blieb, und wenn man ihn herausnahm, hielt er sich bis zum Frühjahr des nächsten Jahres und erhielt einen einzigartigen Geschmack. Dieses Ritual wird auch heute noch beibehalten, wobei das typische Kneten im August und die damit verbundene Käserückgewinnung im November stattfindet. Der in der Fossa Reale gereifte toskanische Käse ist vakuumverpackt. Nicht empfohlen für Personen mit Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergie.

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, ausgewählte Milchenzyme, Konservierungsstoffe (durch Oberflächenbehandlung): E202, E235.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1788 kJ / 431 kcal
Fette 35 g
- davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 29 g
Salz 1,2 g

Lagerung bei 4°C / 9°C

Häufig gestellte Fragen

Im Durchschnitt kann der Verbraucher die online aufgegebene Bestellung innerhalb von 3 Tagen erhalten, was sich im Falle der Lieferung auf Inseln oder zu problematischen Zeiten des Jahres (z. B. während der besonders arbeitsreichen Weihnachtszeit oder bei Streiks, Naturkatastrophen usw.) auf 5 Tage verlängert. Unter der Woche sind die durchschnittlichen Lieferzeiten noch kürzer: In der Regel wird jede eingehende Bestellung noch am selben Tag vorbereitet und am nächsten Arbeitstag an den Kurierdienst zum Versand weitergeleitet. Trifft die Bestellung am Wochenende ein, wird sie am Montag an den Kurierdienst übergeben.

Der Versand für Einkäufe aufclai ist ab einem Betrag von 65 € kostenlos. Bei niedrigeren Beträgen variieren die Versandkosten je nach Region. Mehr Informationen

Der Mindestbestellwert für einen Einkauf beträgt 29,90 €.

Nein, wir liefern derzeit nur nach Italien, in die Republik San Marino und in die Vatikanstadt.

Die Produkte werden in spezielle Kartons gelegt und sorgfältig verpackt. Wir wickeln alle "losen" Wurstwaren, "losen" ganzen Käselaibe und Glasprodukte wie Soßen, Gläser, Weinflaschen, Öl usw. in Papier ein. Clai Alle diese Vorbereitungen für die Kisten werden von uns durchgeführt. In den wärmeren Monaten nutzen wir den Kühltransport.

Ja, ein Nutzer kann einen Kauf tätigen, indem er nur die für die Bestellung und den Versand erforderlichen Daten eingibt.

Ja, aber nur, wenn sie noch nicht versandt wurde. Andernfalls, d. h. wenn sie bereits versandt wurde, kann die Bestellung nicht storniert werden. Clai Für alle Probleme, Anfragen und/oder Bedürfnisse, verwenden Sie bitte E-Mail [email protected], um mit zu interagieren.

Sie können bezahlen mit: Kreditkarte, Pay Pal, Amazon Pay und Satispay.

Um einen Einkauf in unserem Shop zu tätigen, müssen Sie einen Mindestwert von 45 € erreichen, der Sie zu einem kostenlosen Versand berechtigt.

ClaiFür alle Probleme, Anfragen und/oder Bedürfnisse, verwenden Sie bitte E-Mail [email protected], um mit zu interagieren. Es wird empfohlen, eine Kopie der Auftragsbestätigung, den festgestellten Schaden und einige Fotos bereitzuhalten. Clai Wenn die Feststellung durch das Büro bestätigt wird, wird der Benutzer eine Rückerstattung entsprechend dem Wert des Produkts mit der Anomalie erhalten.

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Jedes gekaufte Produkt wird sorgfältig verpackt, um eine optimale Lagerung während des Transports zu gewährleisten.
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Wir setzen auf Express-Transportlösungen, die die Frische der Produkte garantieren, und setzen saisonal Kühltransporter ein.